皮下脂肪的功能是_______
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当发生蛋白质-热能营养不良时，皮下脂肪逐渐减少，首先累及________，其次为、________、______，最后为______。
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中度营养不良体重比正常减轻______；腹壁皮下脂肪厚度为______。
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脂肪抽吸术最严重的术后并发症是_________。
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营养不良脂肪首先消减的部位是_____。
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轻度营养不良体重比正常减轻______；腹壁皮下脂肪厚度为______。
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乳腺皮下脂肪在CT影像上呈低密度，CT值为_______HU，呈_______状分布。
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轻度营养不良患儿体重比正常小儿减轻__________，腹壁皮下脂肪厚度为__________。
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皮下组织的主要功能包括_____
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水变性和脂肪变的常见原因是________、________、________。
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脂肪细胞体积大，呈圆形；细胞核扁圆形，细胞质内含______。HE染色标本中细胞质呈______，脂肪细胞具有______的功能。
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骨髓可分为_____骨髓和______骨髓两种，前具有造血功能，后者主要由脂肪组织构成
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在动物体内有三种不饱和脂肪酸是必需脂肪酸，分别是：______、______、______。
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有助于脂肪代谢的成分是______。
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3． 脂肪动员是将脂肪细胞中的脂肪水解成_____________和 _____________释放入血，运输到其它组织器官氧化利用。
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肉碱与动物体内脂肪酸代谢有关，主要功能是作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外输送到膜内以促进脂肪酸的J3一氧化，将脂肪代谢转变为______。
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婴幼儿营养不良分轻、中、重三度，其体重分别低于正常均值的________％、________％和________％。腹部皮下脂肪厚度分别为________ 、________、________。
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真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过_______途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由_______途径合成的。
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1克脂肪能产生热量是_______。
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水产品中含有陆地动植物没有的两种特殊脂肪酸，分别是______和______，它们都属于______型脂肪酸。
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【填空题】脂肪腐败最早期的指标是________________。
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农产品中脂肪的存在形式有__________脂肪和___________脂肪。
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狮头鹅为大型肉用型鹅品种，羽毛为乌棕色，皮下脂肪发达，肉质____细嫩。
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花生脂肪含量的测定原理是将经前处理的样品用_____________或_____________回流提取，使样品中的脂肪进入溶剂中，蒸去溶剂后所得到的残留物即为脂肪。
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小儿肝容易受各种不利因素影响，在感染、____、______等情况下肝细胞易发生肿胀、脂肪浸润、变性坏死、纤维增生而肿大，影响其生理功能。
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