关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是（）。

相似题目

• 关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（）。

  A . 现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施 B . 燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品 C . 现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理 D . 现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识 E . 现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂

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• 关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是（）。

  A . 应该独立的操作问和储藏间 B . 燃气罐应单独设置存放间并通风良好 C . 生食和熟食分别存放 D . 食堂应办理卫生许可证 E . 炊事人员应持健康证上岗

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• 下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的一项是（）。

  A . A．食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外 B . B．食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5m C . C．食堂应设置独立的制作间、储藏间 D . D．食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其它物品

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• 县卫生局执法检查发现李某销售无证消毒剂，执法人员表明了自已的身份，并制作了现场笔录。因李某拒绝签名，随行电视台记者王某作为见证人在笔录上签名，该局当场制作《行政处罚决定书》，罚款800元。李某不服该决定，提起行政诉讼。诉讼中，县卫生局向法院提交了现场笔录、县电视台拍摄的现场录像、王某的证词。关于现场笔录，下列说法正确的是（）

  A . 因李某拒绝签名，所以没有效力 B . 现场笔录必须有执法人员和李某的签名 C . 因为李某拒绝，王某作为见证人在笔录上签名，执法人员若将情况记载，并载明王某的身份，该笔录符合程序 D . 王某的证词即使没有王某的签字，也可以作为证人证言使用

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• 机关食堂应注重食品的安全和卫生，以下说法正确的是（）。

  A . 食堂应保持环境整洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。 B . 食堂应有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施。 C . 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 D . 食堂工作人员应保持个人卫生，制作食品时应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽 E . 食堂使用的洗涤剂应当对人体安全、无害；用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准

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• 下列关于施工现场职业健康安全卫生的要求和措施，说法正确的是（）。

  A . 办公区和生活区应设密闭式垃圾容器 B . 应用隔声结构宿舍室内净高不得小于2.4m，每间宿舍居住人员不得超过8人 C . 食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗 D . 施工区应设置开水炉、电热水器

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• 关于建设工程现场职业健康安全卫生的管理的措施的说法，正确的有（）。

  A . 宿舍内应保证有必要的生活空间，室内净高不得小于2.5m，通道宽度不得小于0.9m B . 宿舍内应设置生活用品专柜，有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室 C . 食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗 D . 食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施 E . 施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须在2小时内向施工现场所在地建设行政主管部门和有关部门报告

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• 指出下面关于卫生监督现场信息采集的不正确说法（）

  A . 卫生监督现场信息采集应该在监督执法过程中完成 B . 现场卫生监督数据采集系统分别由掌上电脑（有条件的单位亦可使用笔记本电脑）、微型打印机和分别面向多种不同业务范围的卫生监督数据采集应用程序组成 C . 卫生监督现场信息采集依靠手工书写操作为主 D . 采用现场卫生监督数据采集系统应注意发挥中央和地方两个方面的积极性，与时俱进、量体裁衣，分步实施

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• 关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）。

  A . 原料进货应实行“三专一严” B . 销售熟食要做到“四勤” C . 饮食业冷盘应“一市一烧” D . 人上卫生做到“四不” E . 以上均对

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• 关于施工现场临时设施的安全卫生要求，以下说法错误的是（）。

  A . 未竣工的建筑物内不得设置员工集体宿舍 B . 施工单位应当将施工现场的办公、生活区与作业区分开设置，并保持安全距离 C . 办公、生活区的选址应当符合安全性要求 D . 施工单位提供的饮水也必须达到企业规定的标准

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• 为了解中财大学生的消费状况，一学生社团派调查员在食堂门口任意拦截100名学生进行了问卷调查。关于这种调查方式以下说法正确的是（）。

  A . 这种调查不是抽样调查 B . 我们无法确定用样本数据推断总体时的精确程度 C . 这种调查是典型调查 D . 这种调查是等概率抽样

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• 关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的表述，说法正确的有（　　）。

  A . 施工现场宿舍可根据现场情况设置窗户的开启形式 B . 食堂应设置独立的制作间、储藏问 C . 食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施 D . 食堂的燃气罐应集中设置存放间 E . 施工区应配备流动保温水桶

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• 关于食堂卫生的说法，下列错误的是（ ）

  A . 食堂必须有经营许可证 B . 炊事人员必须有身体健康证 C . 炊具，餐具和饮水器具必须及时清洗消毒 D . 加强食品，原料的进货管理

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• 关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（ ）。

  A . 燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品 B . 现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理 C . 现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识 D . 现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂

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• 关于现场食堂在卫生防疫方面的说法，错误的是（）。

  A . 食堂门口设挡鼠板 B . 食堂应办理卫生许可证 C . 炊事人员上岗应穿专用工作服 D . 炊事人员应持健康证上岗

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• 关于施工现场食堂的管理要求，下列说法中，正确的是（）。

  A . 现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板 B . 现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.0m C . 现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m D . 现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运 E . 现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗

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• 第123题：关于现场食堂在卫生防疫方面的说法，错误的是（）。[2020]

  A：炊事人员可将工作服随意穿出食堂 B：食堂应办理卫生许可证 C：炊事人员上岗应穿专用工作服 D：炊事人员应持健康证上岗

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• 第175题：关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是（）。

  A：食堂门口设挡鼠板 B：食堂应办理卫生许可证 C：炊事人员上岗应穿专用工作服 D：炊事人员应持健康证上岗

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• 第892题：关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是（）。

  A：应该独立的操作间和储藏间 B：燃气罐应单独设置存放间并通风良好 C：生食和熟食分别存放 D：食堂应办理卫生许可证 E：炊事人员应持健康证上岗

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• 关于建设工程施工现场环境管理的说法，正确的是（）。A．施工现场用餐人数在50人以上的临时食堂，应设置简易有效的隔油池B．施工现场外围设置的围挡不得低于1.5mC．一般情况下禁止各种打桩机械在夜间施工D．在城区、郊区城镇和居住稠密区，只能在夜间使用敞口锅熬制沥青

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• 下列关于建设工程现场职业健康安全卫生的要求,说法正确的是（）

  A．宿舍内应保证有必要的生活空间,室内净高不得小于2.6 m B．办公区和生活区应设密闭式垃圾容器 C．食堂必须有卫生许可证 D．施工现场应设专职或兼职保洁员 E．施工现场宿舍必须设置可开启式窗户

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• 建筑施工现场交通安全管理方面，以下关于架设临时性跨越沟槽的便桥和边坡栈桥说法正确的是（)。

  A．基础稳固、平坦畅通 B．人行便桥、栈桥宽度不应小于1.5m C．机动翻斗车便桥、栈桥，应根据荷载进行设计施工 D．手推车便桥、栈桥宽度不应小于1.5m

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