生物流变学

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• 具有改善血液流变学特性作用的成分是（）

  A . 桂皮醛 B . 桂皮酸 C . 柴胡皂苷 D . 柴胡挥发油 E . 葛根素

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• 血瘀患者血液流变学异常，一般有以下倾向（）

  A . 浓 B . 黏 C . 滞 D . 凝 E . 聚

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• 血液流变学中，血液（）

  A . 属于牛顿流体 B . 属于非牛顿流体 C . 血液黏度的变化与其切变率无关 D . 低切变率下，全血黏度低 E . 高切变率下，全血黏度高

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• 什么是流变学？

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• 有关流变学的正确表述有（）

  A . A.牛顿流动是切变应力S与切变速度D成正比（D=S/η）、黏度，η保持不变的流动现象 B . B.塑性流动的流动曲线具有屈服值（或称为致流值）、不经过原点 C . C.假塑性流体具有切稀性质，即黏度随着切变应力的增加而下降 D . D.胀性流体具有切稠性质，即黏度随着切变应力的增加而增加 E . E.触变流体的上行线与下行线不重合，所包围成的面积越小，其触变性越大

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• 下列有关流变学的叙述错误的是（）

  A . 流变学主要是研究物质的变形和运动的科学 B . 牛顿流体的黏度与剪切速度无关，其总是定值 C . 混悬剂的分散液如果具有触变性，则对其物理稳定性是有利的 D . 西黄蓍胶、海藻酸钠、甲基纤维素的水溶液表现为假塑性流动 E . 塑性流动的流动曲线具有屈服值

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• 流变学与物质的组织结构密切相关。食品流变学主要研究作用于物体上的应力和由此产生的应变规律，是力、变形和时间的函数。食品流变学研究的对象是食品物质。食品物质种类繁多，为了研究方便，食品流变学把食品物质按形态简单分成（）、半固态食品和（）。

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• 下列有关流变学的叙述错误的是()

  A . 流变学主要是研究物质的变形和运动的科学 B . 牛顿流体的黏度与剪切速度无关，其总是定值 C . 混悬剂的分散液如果具有触变性，则对其物理稳定性是有利的 D . 西黄蓍胶、海藻酸钠、甲基纤维素的水溶液表现为假塑性流动 E . 塑性流动的流动曲线具有屈服值

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• 休克时的血液流变学特点有（）

  A . 红细胞变形能力增加 B . 红细胞聚集 C . 白细胞附壁嵌塞 D . 血液粘滞度增加 E . 血小板聚集

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• 血液流变学

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• 休克时的血液流变学特点有()

  A . A．红细胞变形能力增加 B . B．红细胞聚集 C . C．白细胞附壁嵌塞 D . D．血液粘滞度增加 E . E．血小板聚集

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