________是反映蛋白质热量营养不良及肥胖症的可靠指标。正常值为________。
相似题目
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在蛋白质-热能营养不良分型中，__________主要反映过去或长期慢性营养不良，____主要反映近期、急性营养不良。
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当发生蛋白质-热能营养不良时，皮下脂肪逐渐减少，首先累及________，其次为、________、______，最后为______。
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营养不良患儿当血清总蛋白低于40g/L，白蛋白低于__________，可发生低蛋白性水肿。
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1岁以内婴儿主要供能营养素中蛋白质、脂肪和糖类之间的比例应分别占总能量的_____________、______________、_____________。
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蛋白质-热能营养不良患儿由于蛋白质摄入不足或蛋白质丢失过多，使体内蛋白质代谢处于负平衡。当血清总蛋白浓度______，白蛋白______时，便可发生低蛋白性水肿。
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蛋白质-热能营养不良患儿可有各种维生素缺乏，最常见于__________缺乏，营养不良患儿多见____________贫血，营养不良患儿可并发__________。
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蛋白质-热能营养不良临床上分为：以能量供应不足为主的______；以蛋白质供应不足为主的______；介于两者之间的________。
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严重蛋白质-热能营养不良患儿细胞外液一般为______状态，易出现____、____、、__、和________血症。
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慢性肾衰竭患者低蛋白饮食时，必须保证给予充足热量目的是______________________。
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营养缺乏及代谢障碍性多发性神经病的治疗原则是_____________。
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蛋白质-热能营养不良患儿的预后取决于营养不良的________、________及其______，尤以__________最为重要。
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一般来说，植物油营养价值比动物油 _____ 高 ______ ，植物蛋白营养价值比动物蛋白 ________ 低 ___ 。
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大米蛋白质是一种不完全蛋白质，因为其中所含的___和___比较少，因此其营养价值比不上动物蛋白质。
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高营养液能提供热量，补充_______，_______，并补充各种维生素和矿物质。
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豆类食物中含有抗胰蛋白酶抑制因子、______等抗营养因子。其中，______可抑制人体蛋白酶的活性，降低蛋白质消化吸收。
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蛋白质-能量营养不良可并发维生素缺乏，其中常见者为______缺乏，并发营养性贫血最常见的是______贫血。
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反映物理系统中热量平衡遭到破坏的物理量是_____________变化、物质存储平衡被破坏是____________变化
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某健康中心研究认为：身高为（），且定义体重在理想体重±10%的范围内，称为标准体重；超过10%但不超过20%者，称为微胖；超过20%者，称为肥胖, 微胖及肥胖都是过重的现象. 对身高 ，体重 的人，体重过重的充要条件为 ，则 __________
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下列材料为某学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表，请根据材料分析并问题下列问题．产品说明：学生时代是下列材料为某学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表，请根据材料分析并问题下列问题． 产品说明： 学生时代是人一生中的关键时期，身体的快速成长，繁重的学习任务及大量运动，每天都需要补充蛋白质，维生素及钙、铁、锌等各种营养．只有每天摄入足够的营养，才能保证青少年身心健康成长，以充沛的精力投入到学习生活中． 部分营养成分表（）能为人体生命活动提供能量的物质，除上述种类外还有______．
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高蛋白饮食按体重每日蛋白质供给量 ________g/（kg.d),每日总量不超过 ________g,总热量为 ________MJ/d。
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材料：蛋白质代谢的一道试题分析：下面为人体蛋白质有关代谢的问题，请回答：（1）蛋白质是人体的重要营养物质，人每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要，其原因是_________________。（2）人体内的某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生，其原因是_________________。（3）食物中的蛋白质被消化和吸收后，必须先通过_________________作用形成不含氮的部分才能转化成
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摄入蛋白质的质量差且数量严重不足可引起（____）营养不良（）
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13、小麦面粉中的蛋白质主要包括面筋性蛋白质，主要是_____________、_____________，和非面筋性蛋白质主要是清蛋白、球蛋白、糖类蛋白及核蛋白。
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糖尿病饮食控制，碳水化合物可占总热量的A______，每日每千克标准体重蛋白质B______，脂肪C_____。