()是构成香精主体香味的基本香料，决定香精的香型。
相似题目
-
食品用香料、香精也包括只产生甜味、酸味或咸味的物质。
-
香精亦称调和香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。
-
（）是一种能够使食品增香，能被嗅出气味和味感，品出香味的物质，是用于调制香精的原料。
-
主香剂的香料配置出香精的主体部分—香精。
-
鉴定烟用香精香料时，不能用评吸的方法解决的是（）。
-
麝香、灵猫香、龙涎香等天然香料在香精中的其什么作用？
-
日用香精分为花香型日用香精和非花香型日用香精两类。其中非花香型日用香精又可以分为（）和创香型（幻想型）两大类。
-
将多种香料配合制成香精的过程成为调香。
-
新型白酒勾兑时，使用的香精香料严格按照“食品添加剂使用卫生标准”使用，其代号（）。
-
食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。
-
香精与香料有何不同？
-
香料厨房设备中，调制贮存层的成品香精香料，通过旋涡泵及外部管路系统，按需定量送至（）层。
-
香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐，糖料贮存罐及（）罐，它是调制并贮存成品香精香料的地方，它保证供应制丝车间所需的香精香料。
-
香精是由香料按照一定的配方调和而成的。按照香料在香精中所起的作用可分为主香剂、头香剂、辅助剂、（）剂。
-
组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？
-
鉴定烟用香精香料时,用评吸的方法可以解决选香选料各合理用量两个方面的问
-
根据香料在香精中的挥发度和留香时间的不同，可以分为头香、（）、（）。
-
按香料在香精中所起的作用，香精包括哪6部分香料？
-
法国第一家香精香料生产公司诞生于()
-
香精是利用天然和合成香料经调香而调配成香气和润、令人喜爱的混合物，是直接消费品。（）
-
食用香精是指由芳香物质、溶剂或载体以及某些（）组成的具有一定香型和浓度的混合体
-
耐热性香精香味浓度（），不容易挥发
-
塞纳牧中不添加香精、香料、白砂糖 （正确率 : 98%）（）
-
根据GB 2760-2014，调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精，但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
推荐题目
- 哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间（）。
- 对急性脑梗死患者，下列哪种情况不适于溶栓治疗？（）
- 桔子的果实属于（）
- 如某工地发生2死100重伤的安全生产事故，根据国务院493号令规定，则该事故属于（）。
- 160km/h以上运行区段，锚段长度在800m及以上的承力索补强的数量安全值不得超过（）。
- 刀具材料的（）又称为红硬性，是指刀具材料在高温工作状态下，仍具有正常切削所必需的硬度、耐磨性、强度和韧性等综合性能。
- 对于刚完成专机飞行任务，在（）小时内未执行其他飞行任务而又再次安排专机任务的航空器无故障可不进行试飞，但应做相当于试飞后的检查工作。
- _______是组成位图图像的最小单位。
- 本科教育是具有战略地位的教育、是纲举目张的教育。（ ）
- 声透镜的曲率半径越大,焦距越大。（)