简述大肠菌群的食品卫生学意义。
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菌落总数的食品卫生学意义是()。
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目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
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目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
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良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是()。
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菌落总数的食品卫生学意义()。
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肉尸后熟的食品卫生意义为()、()。
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()发酵利用试验在微生物法检验食品中大肠菌群上有重要意义。
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大肠菌群的食品卫生学意义()
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评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。 ()
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