不饱和脂肪酸对宝宝的（）和（）发育至关重要 （正确率 : 65%）
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下列脂肪酸中，对胎儿脑神经系统和视网膜发育有重要作用的是（）
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长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）
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下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。
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对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（）。
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DHA是指（），属多不饱和脂肪酸，具有重要的生理功能。
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机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是()
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不饱和脂肪酸是一类重要的海洋生物活性成分，其中二十二碳六烯酸的英文缩写为（）。
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宝宝的智力发育从怀孕开始，孕妇缺碘会生智力有问题的宝宝。这个说法对吗？
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宝宝游泳对其身体发育有好处，可游40分钟以上。
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下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯 C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢化反应 D．油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
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尸蜡和蜡质化学成分类似，由饱和脂肪酸等构成。 ()此题为判断题(对，错)。
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下列各项，不属母乳喂养优点的是母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化下列各项，不属母乳喂养优点的是母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收 B．母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力 C．母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育 D．母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌、污染 E．初乳中含丰富的SIg，在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防御作用
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母乳中含有对宝宝非常重要的益生菌——双歧杆菌 （正确率 : 90%）（）
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不饱和脂肪酸对宝宝的（）和（）发育至关重要 （正确率 : 66%）
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有机奶牛吃的绿色有机草料越多，不饱和脂肪酸在牛奶中的含量就越高。 （正确率 : 86%）（）
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关于甘油三酯的描述正确的是甘油三酯的来源可以是饱和脂肪和不饱和脂防。（)
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有机牛奶含有更多的不饱和脂肪酸（ω-3-脂肪酸），不饱和脂肪酸对宝宝的神经系统和早期视力发育至关重要 （正确率 : 96%）（）
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脂肪也有好坏之分，好脂肪（如顺式脂肪、不饱和脂肪）有助于新陈代谢，是身体生长发育 必不可少的物质。而反式脂肪（叉名反式腊肪酸）则是不折不扣的坏脂肪。国外研究显 示，反式脂肪可能提高人体内“坏”胆固醇水平、阻塞动脉、增加患心血管疾病风险。胎儿 通过胎盘，新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸，影响孩子对好脂肪的吸收。同时， 反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响，抑制前列腺素的合
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在油脂的营养中，重要的一点是要注意油脂中各种脂肪酸间要有良好的比例关系，一般推荐饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸为（)。
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【单选题】水产脂质的n-3多不饱和脂肪酸中，（) 具有促进大脑发育的作用。
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