阴红汤功效与作用
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()是四川红汤火锅基础汤之一。
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“鸳鸯火锅“是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分,一边放清汤卤,一边放红汤卤。清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同,但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油,清汤卤则没有。小红在使用这种火锅时,发现两边加热情况相同,但红汤卤一侧首先沸腾,则下列说法不正确的是()
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红茶是全发酵茶,初加工基本原理是创造有利条件,促进多酚类化合物在酶促作用下进行(),使之具有红汤红叶的品质特色。
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红茶出现于唐朝,红茶红叶红汤,水果香气,十分耐泡。
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____茶的主要品质特征是“红叶红汤味甘”。
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()是红茶制作的独特阶段,形成红茶红叶红汤的品质特点
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