载体性质对最适pH影响

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• 影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。

  A . 2.5 B . 5.5 C . 7.5 D . 9.5

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• 最适pH

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• 微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。

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• 青霉素发酵的最适PH为（）

  A . A、5.8左右 B . B、6.0左右 C . C、6.5左右 D . D、7.0左右

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• 使用苯甲酸钠的最适pH为（）

  A . pH=4 B . pH<4 C . pH>4 D . pH>7 E . pH=7

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• 真菌生长繁殖最适PH值范围是（）

  A . A、2.0-3.0 B . B、4.0-6.0 C . C、5.0-7.0 D . D、7.2-7.6 E . E、8.8-9.0

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• 霍乱弧菌增殖的最适pH是（）。

  A . pH7.2～7.6 B . pH8.4～9.2 C . pH6.5～6.8 D . pH5.5 E . pH5.0～6.0

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• 同一菌种，生长最适pH值可能与产物合成的最适pH值是不一样的。

  A . 正确 B . 错误

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• 通常，细菌、放线菌的最适pH值的环境是（）；而酵母菌、真菌的最适pH环境为（）。

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• 图1是麦芽糖酶活性受温度影响的曲线，图2是在麦芽糖含量一定、最适温度和pH时，麦芽糖分解产生的葡萄糖量随时间的变化曲线。下列叙述正确的是（）。https://assets.asklib.com/psource/2016022815510839382.jpg

  A . 温度为a和d时，麦芽糖酶失活 B . 温度为c时，e点不变，f点右移 C . 温度为d时，e点为0 D . 若温度由d下降到c时，e点不变，f点左移

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• 微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.

  A . 正确 B . 错误

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• 通常，放线菌最适pH值的范围为（），酵母菌的最适pH范围为（），霉菌的最适pH范围是（）。

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• 微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。

  A . 相同 B . 不一定相同 C . 无关 D . 无法确定

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• 影响增容作用的因素有（）、增容质的性质、温度、pH值等。

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• 载体的带电荷性质如何影响固定化酶最适pH的变化？

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• 催化剂载体的种类、化学组成、物理性质不会影响催化剂的性能。

  A . 正确 B . 错误

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• 用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适pH（）。

  A . A、向碱性一侧移动 B . B、向酸性一侧移动 C . C、不改变 D . D、不确定

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• 酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。

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• 产物性质对最适pH影响

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• 真菌生长最适的温度为 ℃，最适的pH值为 。

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• PH影响药物转运，主要是改变了何种性质

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• 酶促反应过程中，溶液PH的变化会影响作用的最适温度。（)

  是 否

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• 每种微生物都有自己的最适PH值和一定的PH适宜范围，大多数细菌的最适PH为7.0~7.6，放线菌的最适PH为5~6，真菌的最适PH为7.6~8。（)

  是 否

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• 大多数致病菌生长的最适PH值为（），最适温度为（），而结核杆菌生长的最适PH值为（），霍乱弧菌生长的最适PH值为（）

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