某个体每天从食物中摄取2000IU维生素A和1000微克β-胡萝卜素，则该个体摄入的视黄醇当量是（）.
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某人群膳食调查结果显示，人均维生素A的摄入量为1000IU，胡萝卜素摄入量为3mg，折算成视黄醇当量（μgRE）是（）
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使人体体液呈酸性的（）或有机阴离子，不仅可从事物中摄取，还能通过食物的消化作用，从代谢的中间产物和最终产物得来。
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一个健康人每天需要水2000～4000mL，一般从食物中摄入的水量约（）。
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人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程称为（）
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在8小时工作日内出汗量少于4升时，每天从食物中摄取盐（）即可
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正常人维持体内铁平衡需每天从食物摄取铁量（）
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一个健康人每天需要水2000～4000ml，一般从食物中摄入的水量约（）。
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正常人维持体内铁平衡需每天从食物摄取铁量()
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10岁男孩，近1个月经常有口角湿白，嘴唇红肿，舌乳头肥大呈青紫色，阴囊两侧有对称性红斑，体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡，蛋白质65克，维生素B11.0mg，维生素B20.5mg，维生素C90mg。有两种食物中含有该有毒物质，一种物质每天摄入250g。另一种摄入150g，那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为（）。
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人体不能合成维生素C，需每日从食物摄取，因为人体内（）
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要维持正常的体重，食物的摄取量和是否平衡膳食很有关系。大体计算下，普通成人每天需要3000-5000千卡左右的热量。
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成年人每天利用ATP情况。 （a）一个68kg的成年人每天（24h）需要此食物中摄取2000kcal（8360kJ）热量。食物代谢产生的能量主要用于身体日常的化学反应和机械功。假设食物能量转化为ATP的效率是50％，计算成年人24h所利用的ATP的重量，它是人体重的百分之多少？ （b）虽然成年人每天合成大量的ATP，但人本身的重量、构造和组成在此期间没有明显改变，试解释看似矛盾的现象。
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合理营养，是指为了维持正常人的生理功能和从事劳动，满足机体所需要的各种能量，每人每天必须从一定数量的食物中，摄取各种营养素数量。 下列不是合理营养的目的的一项是()
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许多早餐谷类食物中加有维生素添加剂，一些这样的谷类食物均提供了100%的每天维生素的建议摄取量。但是，一份比较均衡的早餐，包括各种食物，比起这种增强型早餐谷类食物自身，是一种更好的获取那些维生素的来源。 以下哪一项，如果是正确的，将最有力地支持以上观点？
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合理营养，是指为了维持正常人的生理功能和从事劳动、满足机体所需要的各种能量，每人每天必须从一定数量的食物中摄取的各种营养素数量。
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人体每天从食物中摄取的氟是全身氟来源的
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人体为了满足生理活动的需要，从食物中摄取、消化、吸收和利用食物中的养料的整个过程统称为（）
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早产/低出生体重儿头3个月每天应补充维生素D800-1000IU（）
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除维生素D外，人体内所需其他生素，在人体内不能合成，只能从食物中摄取（）
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1000IU（国际单位)的维生素A相当于（)微克的视黄醇。
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该患儿每天口服维生素D治疗的剂量为（)A．400一800 UB．500—1000 UC．1000—2000 UD．2000-4000
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某学校为学生提供营养套餐，希望以最小费用来满足学生对基本营养的需求，按照营养学家的建议，一个人一天对蛋白质、维生素A和钙的需求如下：50g蛋白质4000IU(国际单位)维生素A和1000mg钙。我们只考虑以下食物构成的食谱：苹果、香蕉、胡萝卜、枣汁和鸡蛋，其营养含量见下表。确定每种食物的用量，以最小费用满足营养学家建议的营养需求，并考虑：
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