关于藏族饮食，正确的是（）

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• 下列关于幼儿饮食的观点中，正确的是（）

  A . 吃多 B . 吃冷 C . 吃硬 D . 吃少 E . 吃快

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• 关于藏族历史上的名人――唐东吉布，下列的说法不正确的是（）。

  A . 他使得藏药在全国范围内享有很高声誉。 B . 他被认为是藏区建造桥梁的第一人 C . 他被认为是藏戏的创始人 D . 他是一位赤脚医生

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• 下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是（）。

  A . 饮食品种有手抓羊肉、油香、馓子、卷果、和火烧麻蕨猪 B . 民族传统节日雪顿节中的主要食物是糌粑 C . 不喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食 D . 生活中时刻都离不开的是酥油茶

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• 关于饮食安全，下列说法正确的是（）。

  A . A、可以在实验室喝水、吃东西 B . B、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食 C . C、高温可以杀死很多病菌，食用煮熟的病死的禽畜肉是安全的

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• 蒙古族的饮食与藏族基本相同，喜食炒面和牛羊肉。

  A . 正确 B . 错误

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• 关于安排高血压病人饮食，正确的是（）

  A . 限制食盐、适当补钾 B . 限制热量 C . 限制钙的摄入 D . 限酒

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• 关于流质饮食，下列说法正确的是（）

  A . A.流质饮食可长期使用 B . B.流质饮食不能长期使用 C . C.流质饮食含维生素少 D . D.流质饮食营养平衡 E . E.总热能供给为8.5～9.5MJ/d

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• 关于东部饮食说法不正确的是？（）

  A . 东部菜系味道偏酸 B . 东部菜系味道偏甜 C . 酸菜食多了容易引发结石病 D . 东部菜系味道偏咸

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• 下列关于要素饮食的叙述正确的是（）。

  A、属有渣饮食 B、含有各种分子水平的营养成分 C、适用于胃肠消化功能与吸收功能正常者 D、配制后常温下保存 E、配制后48小时内用完

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• 关于慢性肾衰竭患者，GFR25ml/分时的饮食，说法正确的是（）关于肾病综合征患者的饮食，说法正确的是（）

  A . 高盐饮食 B . 低蛋白饮食 C . 高蛋白高糖饮食 D . 低盐优质蛋白饮食 E . 高脂饮食

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• 下面关于苗族的饮食表述正确的是（）。

  A . 大多以大米为主食 B . 以玉米、小麦、红薯为辅 C . 一般不喜食酸醋味 D . 饮酒是普遍的嗜好

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• 关于青春期饮食描述正确的是（）

  A . 主要应为动物蛋白，以增强理解力和记忆力 B . 女孩因月经来潮，在饮食中应供给足够的锌剂 C . 晚餐要保证高热量 D . 可以进食大量坚硬、油腻、辛辣食品 E . 饮食中补充大量碳水化合物，以利肌肉、骨骼的增长

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• 关于藏族婚俗，不正确的是（）

  A . A、婚前男女社交比较自由，婚后由男子配合继承财产，女子即便招婿也要从属于男方 B . B、僧人除黄教严禁娶妻外，其余各教派允许结婚；僧人结婚要在本派寺院举行宗教仪式，婚后在寺外安家。 C . C、解放前的藏族家庭组织以男性为中心，实行严格的阶级内婚制 D . D、父系亲族间或母系亲族近亲间禁婚，而母系亲族间不禁

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• 记载了丰富的养生方法，并将饮食作为一门科学的藏族医学著作是（）

  A . 《新红史》 B . 《四部医典》 C . 《佛学养生经》 D . 《西藏王臣记》

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• 关于藏族节日，正确的是（）

  A . A、正月元旦是藏族人民最重要的节日，男女盛装互相拜年 B . B、四月十五日相传为释迦牟尼成佛和文成公主到藏的日子，民间有各种纪念活动 C . C、藏族普遍信奉喇嘛教，十月二十日为黄教创始人宗喀巴逝世的日子，寺院僧尼诵经集会纪念 D . D、藏族居民每年七月十五都会过赶秋节，欢庆丰收

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• 藏族牧民的饮食多为一日（）餐，早7点第一餐。

  A . A、三 B . B、四 C . C、五 D . D、六

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• 饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（）

  A . 鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益 B . 水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可 C . 米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200g D . 要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配

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• 下列关于藏族风土人情叙述正确的是（）

  A . A、不养猪，不吃猪，忌谈猪。 B . B、忌讳在别人面前袒胸露臂。 C . C、最忌讳别人在他们面前捂鼻子。 D . D、喜欢被人们称他们为“藏民”

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• 下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是（）。

  A . 喜欢吃淡水鱼类 B . 民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶 C . 喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食 D . 最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑

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• 藏族饮食禁忌较多，不吃马、驴、骡肉，尤忌吃狗肉。 （ ）

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• 酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为藏族饮食的“四宝”。

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• 酥油是藏族饮食之精华，高原人离不开它。藏区人最喜食（）产的酥油。

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• 下面有关西藏族饮食文化描述正确的是（）

  A．藏餐历史悠久,品种丰富 B．藏餐分为主食、菜肴、汤三大类 C．酥油、茶叶、糌耙、牛羊肉被称为西藏饮食的四宝 D．酥油是从牛羊奶里提炼的 E．青棵酒是用燕麦直接酿成的

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