北宋有关酿酒技术的重要文献是()
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人是创新的原动力和主体,()比技术开发更重要,这是有关创新的一个重要观点。
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酒的生产是建立在生物技术基础上的,酿酒原料中的糖在酶的作用下,最终转化为乙醇。
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酿酒多数须经过()和()两个重要步骤。
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根据历史记载把蒸馏技术应用在酿酒上是在()世纪。
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