哪种色素适用于冰淇淋着色（）
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测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是（）
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在进行胆色素染色的组织，下列哪种固定剂不适用（）。
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加工肉制品常用来着色之天然色素为（）。
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食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂。
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“剖检时，动物全身骨骼、牙齿、内脏器官红棕色或棕褐色的色素沉着（猪称“乌骨猪”），但骨膜、软骨、韧带不着色。”以上描述是哪种病变的特征？（）
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遮盖力和着色力强的色素是（）。
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请结合常用着色剂的性质和颜色调色原理，分别写出用着色剂调配绿色、橙色、紫色、灰色的色素组合。
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测定食品中着色剂时，在酸性条件下，下列哪种物质用以吸附待测物中水溶性色素（）。
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溶剂去除型着色法应用广泛，操作方便，虽然成本较高，但特别适用于大批量工件的检测。
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下列着色剂中，不属于合成色素的是（）
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下列哪些食品色素可用于熟肉制品着色（）
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涂制于玻片上的红内期疟原虫，经吉氏染色后核呈红色，胞质呈蓝色，疟色素呈黄褐色或深褐色，不着色部分为（）。
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适用于金属幕墙、柱面、墙面、铝合金门窗框、栏杆、天窗、金属家具、商业指示牌户外广告着色及各种装饰板的外墙涂料是（）。
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着色剂（食用色素）按其来源和性质可如何分类？
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冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（）
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简述从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食用色素与合成食用色素进行比较。
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焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为：（）
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红曲霉产生的红色素可用于（）腌制中着色
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色素的牢固度决定了色泽的（)。A.稳定程度B.不透明度C.着色程度D.耐光程度
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黄玉米由于富含色素,对鸡的皮肤、脚、喙、蛋黄的着色效果好。（）
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高效液相色谱测定方法适用于清凉饮料，配置酒、糖、果汁等食品中酸性人工合成色素的测定。（）此题为判断题(对，错)。
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适用于金属幕墙、柱面、墙面、铝合金门窗框、商业指示牌户外广告着色及各种装饰板的外墙涂料是（）
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着色剂又称色素，按其来源和性质分天然色素和合成色素，下列哪种色素属于天然色素（）
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不属于胆色素的物质是以下哪种肿瘤仅发生于颌骨（）
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