食品造型艺术是餐饮美学中突出的一部分，它属于实用工艺（）的范畴
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烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。
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餐饮业既类似于食品工业，又是服务性很强的行业，它具有六大特点。不属于餐饮业特点的选项是（）
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中国画不追求三维立体的空间感，而是在色彩上强调一种（），它代表的是一种美德，与中国画中所要突出的人为美学有关。
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在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）
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假箱造型工艺方法中，假箱是代替造型模板的，它不能直接用来浇注铸件，因而称为假箱。
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实用主义美学的代表作《艺术即经验》的作者是（）
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黄金分割以严格的比例性、艺术性、和谐性，蕴藏着丰富的美学价值，你知道它的比值是多少？
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是（）
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在零售商中，根据不同的业务分工，单独地解决服装、食品，家电等单一业务的采购问题，采购活动被分解为更细的部分，突出采购的特点。它属于哪种采购模式（）
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餐饮美主要是（）于餐饮形式之中，它不仅要有生动优美的形象，而且要具有人们所喜闻乐见的艺术形式。
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当代人类学研究认为，文化具有某种人格气质。它往往选择一种气质或融合几种相关的气质，并且把这种选择“专断”地揉进社会生活的每一个方面，而在学术和艺术领域表现尤为突出。这种文化气质论给中国美学研究提供了新的思路和参照。如果我们的视野从“美学”扩延至“审美文化”范畴并且假定中国审美文化具有某种特殊气质，那么对这种气质的类型、构造、成因、背景等等的探究和识别，无疑会拓展出一种新的学术疆域。 这段文字中的“新的学术疆域”最有可能是指：
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在构图时，应以简洁明快、主题突出为原则，在食品造型过程中不可（）。
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餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点
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明代是中国家具史上的黄金时代，明式家具大体上保留了中国家具传统的装饰及制作手法。造型质朴简洁，刀法疏朗明快，在艺术造型、工艺技巧和实用功能等方面，都达到了__________的境地。填入划横线部分最恰当的一项是：
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工艺品的核心是严格的秩序与工序，“秩序”是它的美学原理，因此易于复制。艺术品倾注了创作者的创造和力量，或观念或爱意或人生哲学，“力量”或“力量的表达”是它的美学原理，因此不易被复制。 造成艺术品与工艺品有所区别的根本原因是：
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西方美学史上第一部最为系统的美学和艺术理论著作是：
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工艺品审美价值与实用价值兼顾，但更突出实用价值。
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实用艺术是民间艺术的一部分
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西方美学史上第一部最为系统的美学和艺术理论著作是《诗学》
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蒙古族多彩多姿的服饰是最能反映（ ），（ ），（ ）的一种综合艺术载体，它除了具有特有的实用功能外，还是一种符号与象征，独特的文化生存背景，使得其款式丰富，风格古朴，工艺传统精致。
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是
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武术套路是艺术性和技击性的统一，它既具实用的攻防价值，又具艺术的美学价值。（）
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冷盘造型是（)的组合艺术，在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。
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大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的描施是（）
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