泥茸的加工方法主要采用排剁法、刀背砸法或斩法以及()等一系列加工工艺制成泥茸状。

A . A、抖刀法 B . B、旋刀法 C . C、过水 D . D、过罗

时间:2022-09-02 11:17:53 所属题库:初级中式烹调师题库

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