回族人舀水舀饭时最忌讳（）。

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• 回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。

  A . A、鳞；肠子 B . B、鳍；头 C . C、尾；皮 D . D、腮；血

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• 不属于回族人的习俗有（）

  A . A、喝茶 B . B、吃羊肉 C . C、喝酒 D . D、信奉伊斯兰教

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• 回族人的主食是（）。

  A . A、米和面 B . B、肉类 C . C、奶类 D . D、素食类

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• 回族人爱犬、敬犬，忌打狗、杀狗，忌食狗肉。

  A . 正确 B . 错误

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• （）是回族人喜欢食用的食品。

  A . A、自死的禽畜 B . B、牛羊肉罐头 C . C、猪肉 D . D、带鳞的鱼类

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• 回族人婚礼宴席一般都要有（）道菜。

  A . 8至12 B . 6至9 C . 9至12 D . 12至15

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• 蒙古族人忌讳吃（）等食物。

  A . 羊肉 B . 牛肉 C . 虾 D . 蟹

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• 回族人的禁忌不包括（）。

  A . A、食猪肉、狗肉、马肉、骡肉 B . 食牛、羊、鸡肉 C . C、食动物的血和自死的动物 D . D、别人在自己家中吸烟、喝酒

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• 回族人在饮食上不吃（）。

  A . 狗肉 B . 鱼 C . 鸡肉 D . 羊肉

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• 回族人的特色小吃是（）。

  A . 馓子 B . 羊肉汤 C . 羊肉泡馍 D . 羊杂碎

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• 壮族人最忌讳（）。

  A . 单手递送食物 B . 有客来访，主人亲自出面，让座、递烟、双手捧茶 C . 食大米、玉米和糯米 D . 酸辣的食物

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• 忌讳别人在其屋内吹口哨、剪指甲、饮食上一般都不吃羊肉的是哪族人？（）

  A . A、瑶族 B . B、蒙古族 C . C、壮族 D . D、傣族

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• 回族人在给客人添水、搛菜时，忌讳反手拨、倒。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 下面（）不是回族人信仰的特点。

  A . 内心诚信 B . 身体力行 C . 贯彻始终 D . 勤奋上进

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• 回族人信仰伊斯兰教，其教规来自（）。

  A . 圣经 B . 古兰经 C . 金刚经 D . 新约

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• 回族人忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 回族人对烟酒的态度是（）。

  A . 忌烟可喝酒 B . 忌烟忌酒 C . 忌酒可抽烟 D . 可以抽烟喝酒

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• 回族人不忌讳在人饮水源旁洗澡洗衣服。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 回族人不爱吃甜食。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 回族人忌食（）。

  A . 马肉 B . 驴肉 C . 羊肉 D . 牛肉

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• 回族人信仰（）。

  A . A．基督教 B . B．佛教 C . C．伊斯兰教 D . D．印度教

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• 回族人在外出时严禁（）。

  A . 露顶 B . 露颈 C . 露脸 D . 露手

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• 回族人的信仰是（）。

  A . 基督教 B . 伊斯兰教 C . 道教 D . 佛教

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• 回族人以米面为主食，最忌讳吃（）。

  A . A、羊肉 B . B、猪肉 C . C、牛肉 D . D、鱼虾类

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