牛乳在预热或净化时会形成大量的泡沫,泡沫的形成主要是乳中存在()。

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 乳糖 D . 类脂物质

时间:2022-08-28 16:48:45 所属题库:高级乳品检验工题库

相似题目