食品保温桶每餐用毕,除了要求清洗、消毒,不得留有陈底及污垢外,还要达到()。
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食品留样制度中每餐留样的食品,按规定留足(),分别盛放在已消毒的餐具中。
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传染病房应严格执行各病种消毒隔离制度。医务人员在诊查不同病种的患者间应严格洗手与手消毒;教育患者食品、物品不混用,不互串病房;患者用过的医疗器械、用品等均应先消毒、后清洗,然后根据要求再消毒或灭菌;患者出院后严格终末消毒。
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预防微生物对食品污染,设备先清洗后消毒的效果比清洗消毒同时进行好。
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热熔釜和漆料保温桶上方不得出现明火。
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焊工领用焊材时,一次领用量不得超过焊材保温桶的()。
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传染病房应严格执行各病种消毒隔离制度。医务人员在诊查不同病种的病人时,应严格洗手与手消毒。教育病人食品、物品不混用,不互串病房。病人用过的医疗器械、用品等均应先消毒、后清洗,然后根据要求消毒或灭菌,病人出院后严格执行终末消毒。
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浓缩液配置桶配液()用透析用水清洗干净;()至少用消毒剂消毒一次,并有测试纸确认无残留消毒液。配置桶消毒时,须在桶外悬挂“消毒中”警示牌。浓缩液配置桶滤芯每周至少更换()次。
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浓缩液配制桶每日用透析用水清洗()次;每周至少用消毒剂进行消毒1次,并用测试纸确认无残留消毒液。配制桶消毒时,须在桶外悬挂()警示牌。浓缩液配制桶滤芯每周至少更换()次。
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操作人员接触生食品后必须清洗消毒双手才能接触凉菜、但接触半成品后无需清洗消毒双手就可以接触凉菜。()
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传染病房应严格执行各病种消毒隔离制度。医务人员在诊查不同病种的患者时,应严格洗手与手消毒。教育患者食品、物品不混用,不互串病房。患者用过的医疗器械、用品等均应先消毒、后清洗,然后根据要求消毒或灭菌,患者出院后严格执行终末消毒。
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应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取()。
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餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
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传染病房应严格执行各病种消毒隔离制度。医务人员在诊查不同病种的病人间应严格洗手与手消毒;教育病人食品、物品不混用,不互串病房;病人用过的医疗器械、用品等均应先消毒、后清洗,然后根据要求再消毒或灭菌;病人出院后严格终末消毒。
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餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核,开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查,对()的餐饮服务提供者,应及时提请或要求主办单位予以更换。
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餐饮服务提供者应当加强对食品()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
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传染病房应严格执行各病种消毒隔离制度。医务人员在诊查不同病种的病人前后应严格洗手与手消毒。教育病人食品、物品不混用,不互串病房。病人用过的医疗器械、用品等均应先消毒、后清洗,然后根据要求再消毒或灭菌。病人出院后严格终末消毒。
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茶炉室及保温桶应(),公用水杯应消毒。
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常用的食品容器消毒方法有()、远红外线消毒、清洗消毒机消毒、化学溶剂消毒等。
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操作人员接触生食品后必须清洗消毒双手才能接触凉菜、但接触半成品后无需清洗消毒双手就可以接触凉菜。()
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传染病房应严格执行各病种消毒隔离制度。医务人员在诊查不同病种的病人间应严格洗手与手消毒;教育病人食品、物品不混用,不互串病房;病人用过的医疗器械、用品等均应先消毒、后清洗,然后根据要求再消毒或灭菌;病人出院后严格终末消毒。()此题为判断题(对,错)。
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热熔釜和漆料保温桶上方不得出现明火。此题为判断题(对,错)。
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晚上闭餐后,前厅小刘将脏的白、蓝、红毛巾在清洁工具专用池内清洗后,放在架子上晾干,第二天早上,将晾干的毛巾放入消毒桶内,消毒5分钟后,将蓝毛巾取出使用,以下关于小刘的做法,描述不正确的是()
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晚餐工作结束后,凉档员工将洗涤灵放入化学品专柜后,上了锁。回到档口内后,看到地面上洒落了汤汁,拿起来操作台上蓝毛巾擦去冰箱上的汤汁,同时也擦去地面上汤汁。进入预进间后,在水池里清洗毛巾后,放未消毒桶里。该员工在此过程中违反__食安要求()
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食品容器、包装材料,必须采用符合卫生要求的原材料,产品应当便于清洗和消毒。()
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