什么是舂法制油?
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预榨浸出法制油不仅提高出油率而且制取的毛油质量高,同时提高了浸出设备的生产能力,主要适用于()油料的制油。
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据不完全统计,我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨,严重威胁着消费者的健康。导致一些人生产、销售和使用地沟油的原因有() ①获取利润是市场主体的唯一目标 ②政府有关部门监管不力 ③单纯的市场调节具有自发性 ④消费者职业道德和法制观念缺失
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水剂法制油是利用油料蛋白,以( )为主,溶于稀碱水溶液或稀盐水溶液的特性,借助水的作用,把油、蛋白质及碳水化合物分开。
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按照生产取油次数,浸出法制油工艺可分成()
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浸出法制油的优点有:()
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水剂法制油是利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同以及油水之间的密度差,经过一系列工艺过程,将油脂和亲水性的蛋白质、碳水化合物等分开。
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浸出法制油按溶剂与油料的接触方式可分为()。
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