三格式粪便混合发酵法（密封发酵法）原理是（）

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• “汹涌发酵”试验的原理是（）

  A . 产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气 B . 产气荚膜梭菌分解色氨酸产生吲哚 C . 肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气 D . 肉毒梭菌分解乳糖产酸产气 E . 产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气

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• “汹涌发酵”试验的原理是()

  A . A．产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气 B . B．产气荚膜梭菌分解色氨酸产生吲哚 C . C．肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气 D . D．肉毒梭菌分解乳糖产酸产气 E . E．产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气

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• 人；畜；禽粪便和作物秸秆是农村常用的沼气发酵原料.

  A . 正确 B . 错误

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• 什么叫混合发酵剂，单一发酵剂的优点是什么？

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• 粪便和垃圾的发酵，属于（）

  A . A、物理消毒法 B . B、化学消毒法 C . C、生物消毒法 D . D、环境消毒法

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• 农村户用沼气发酵池的发酵原料以含纤维素多的有机质如麦杆、稻秆和人畜粪便等废弃物为主，下列哪项做法不利于沼气池的正常发酵（）

  A . 麦杆、稻秆等原料的表皮都有一层蜡质，很难腐烂，下池后容易浮在表面，下池前最好先堆沤以提高其产气量 B . 定期向沼气池中通压缩空气搅拌料液，以破坏浮渣层，促进沼气的产出 C . 为了促进纤维素的分解，提高产气量和甲烷的含量，在发酵液中添加一定数量的纤维素酶 D . 为了减小温度对产气的影响，将池建于地面以下以利于保温

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• 堆积发酵粪便等污染物，在20℃以上密封发酵不得少于（）天。

  A . 14 B . 21 C . 35 D . 42

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• 葡萄酒酒精发酵的原理公式是什么？

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• 人畜粪便和喷过农药的蔬菜茎叶等都可作为沼气发酵原料

  A . 正确 B . 错误

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• 下列哪些活动是用发酵原理操作的（）。

  A . 烤面包 B . 制啤酒 C . 制酱油 D . 制醋 E . 制茶

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• 作为发酵原料，秸草中含有丰富的氮，粪便中碳得含量较高，因此秸草和粪便搭配使用效果较好。

  A . 正确 B . 错误

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• 利用人；畜粪便做发酵原料，产生的沼气主要成份是（）和二氧化碳气.

  A . 氢气 B . 氮气 C . 液化气 D . 甲烷

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• “密封发酵法”进行粪便无害化处理时，杀死病原菌与寄生虫卵的主要因素是()

  A . 高温 B . 缺氧 C . 氨气 D . 缺乏营养物质 E . 生物拮抗

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• 沼气发酵法的原理是（）

  A . 人畜粪便、垃圾与微生物作用形成甲烷 B . 人畜粪便在有氧条件下发生化学分解形成甲烷 C . 人畜粪便、垃圾在密封容器中氧化分解形成甲烷 D . 人畜粪便、有机垃圾在密封容器中在厌氧菌作用下形成甲烷 E . 以上都不是

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• Cacing是指利用机械将覆土与部分表层三次发酵料混合以利于菌丝更好地在覆土中生长的过程。

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• 酒的发酵原理是什么？

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• 酸乳加工中，混合发酵剂的接种温度是（    ）

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• 人畜粪便和农作物秸秆均可以作为沼气发酵的原料。

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• "密封发酵法"进行粪便无害化处理时，杀死病原菌与寄生虫卵的主要因素时

  A、高温 B、缺氧 C、氨气 D、缺乏营养物质 E、生物拮抗作用

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• 某研究机构利用一株重组大肠杆菌发酵产生以包含体形式存在的重组目标蛋白，请设计从全发酵液（含菌体）开始分离纯化该蛋白的技术路线，并说明每一步骤的作用，写出该路线中涉及的主要生物分离技术的原理及选择理由（选其中三种即可）。

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• 粪便的气味是食物中的蛋白质被细菌分解发酵而产生的，粪便（)，腐臭味见于（)，腥臭味见于（)。

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• 治疗该病应采用的方法是三格式粪便混合发酵法（密封发酵法）原理是（）

  A．利用沉淀及好氧发酵原理处理粪便 B．利用沉淀及厌氧发酵原理处理粪便 C．利用沉淀去除病原体 D．利用粪池微生物产生高温进行无毒害处理 E．以上都不是

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• 混合发酵剂的菌种主要是（）与（）组成

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