当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过16%，豆类和油料作物种子水分超过18%时，必须采用预先烘干法。

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• 在油料作物中，对于光照的要求，油菜属于（），花生属于（）。油菜对水分的敏感期是在蕾苔期和开花期，花生对水分敏感期是在开花下针期和结荚期。

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• 种子因受潮、结露和自然吸湿而超过安全水分标准时，必须翻堆、晾晒、通风、烘干到安全水分，以防种子（）。

  A . 休眠 B . 后熟 C . 霉烂 D . 呼吸

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• 田间检验时，对大于10公顷的禾谷类常规种子的种子田，可采用与播种方向成多少度的样区？（）

  A . 30 B . 45 C . 60 D . 90

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• 作物种子长期贮藏的安全水分最大限量值是（）

  A . A、55% B . B、65% C . C、75% D . D、85%

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• 当需磨碎的禾谷类种子的水分超过（）时，就应先采用预先烘干法。

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• 当玉米种子水分超过18%时，需要先在103±2ºC烘箱中（）取出冷却、称重、磨碎后，再利用高恒温烘干法进行测定。

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• 油料作物种子的含水量应控制在（）左右才能安全贮藏。

  A . 5% B . 8%～9% C . 11%～13% D . 14%

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• 大多数耐干燥储藏的作物种子在5%～14%范围内，每降低（）水分含量，就可使种子寿命延长一倍。

  A . 1% B . 2% C . 3% D . 4%

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• 高水分种子预先烘干法当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过（）；豆类和油料作物种子水分超过（）时，必须采用预烘法。

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• 一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

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• 《农作物种子标签通则》规定，在质量符合性检验中，对于不密封包装种子袋中的种子水分，其检测值和标注允许有（）的容许误差。

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• 大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。

  A . 正确 B . 错误

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• GB.4404.1-1996粮食作物种子禾谷类国家标准规定长城以北和高寒地区的水稻、玉米、高粱的水分允许高于（），但不能高于（）。调往长城以南的种子（高寒地区除外）水分不能高于（）。

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• 检验农作物种子质量的4个通用指标特征为品种的纯度、净度、水分和（）。

  A . 杂质含量 B . 发芽率 C . 异物率

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• 种子水分测定根据种子检验规程的要求，将必须磨碎的种子进行磨碎，取得试样两份，每份（）g。

  A . 3.5-4.0 B . 4.0-4.5 C . 4.5-5.0 D . 5.0-6.0

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• 谷类食品需强化（），豆类或油料作物食品需强化（）。

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• 禾谷类作物安全贮藏含水量为（），油料种子为（）。

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• 蔬菜生产上豆类作物种子可以利用的年限是多？

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• 种子发芽试验必须在最适宜的条件下进行。水分、温度、和空气是种子萌发的必要条件，某些作物种子萌发还需要光照或黑暗，不同作物种子由于长期个体发育作用的影响，萌发所需要的外界环境条件各不相同，归纳起来为水分、温度、氧气、光照。

  A . 正确 B . 错误

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• 油料种子萌发初期用（）作呼吸底物。

  A . A．蛋白质 B . B．葡萄糖 C . C．脂肪 D . D．淀粉

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• （）的含水量是禾谷类种子安全贮藏的最适水分含水量。

  A . A、9%～11% B . B、12%～14% C . C、7%～8% D . D、15%～16%

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• 禾谷类种子安全贮藏的最适水分含量是（）。

  A . A、5%～6% B . B、7%～8% C . C、13%～15% D . D、5%以下

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• 测得某油料作物的种子萌发时产生的CO2与消耗的O2的体积相等，则该萌发种子在测定条件下的呼吸作用方式是（）。

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• 【填空题】淀粉种子的安全水分约在 ,油料种子的安全水分大约 。超出这一范围后,种子的呼吸速率很快提高。

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