常用机械设备有和面机、()、压面机、揉圆机等。
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洗地机、晶面机保养的周期是()。
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和面机分为卧式和立式两种,立式和面机主要用于()的搅拌
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铣面机切削液浓度为()
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根据原国家商业部1983年、1984年分别颁布饮食机械标准,型号JGL120-3中的J代表饺子机;MG60/2Ⅱ的M代表馒头机;HLN25Ⅱ的H代表和面机。
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卧式和面机与立式和面机采用什么形式的搅拌器?
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HWJ50Ⅱ型和面机的容量为()。
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双反面机是一种双针床舌针()
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用压面机压制清酥面坯时,第一次的刻度不要调的(),以防压制面坯时油脂挤出。
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和面机主要用于大量面坯的调制。
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切菜机、搅拌机、绞肉机、和面机均属于()设备。
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双反面机的上下针槽交错配置。
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清洁机械如晶面机、洗地机、抛光机的电源线等()必须由各服务处的维修工进行检查。
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常用机械设备有和面机、()、压面机、分割机等。
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制作馒头、面包等发酵面团的面点时也需要压面机压制面团。
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双反面机的针筒有()
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压面机主要用于制作各种面团卷、()等。
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双方面并非只能在双反面机,或具有双向移圈功能的双针床圆机和横机上编织。
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水泥混凝土混合料整面机
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下面机测流程正确的是( )
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压面机的功能()通过压辊之间的间隙,压成所需厚度的坯料,以便进一步加工。
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西点的机械设备主要指()、强力万能搅拌机、压面机、分割机、冰淇淋机等
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压面机如长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量()防止生锈
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轧面机是指将松散的面坯料轧成紧密的、具有一定厚度、一定筋力和韧性且有光滑面片的机械。以上说法是否正确()
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使用自动压面机时,按通电源后,首先要设定好所需面片的(),然后再进行面片的压制。
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