粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()
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某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是()
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食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
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询问法多用于个体膳食调查。
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粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()
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能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是()
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在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时,分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量(RNI)比较时,其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。
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某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人•日。计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。
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食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。
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粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为()。
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记账法多用于集体膳食调查。
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营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是()。
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能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是()
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食物频率法只适合群体膳食调查,不适合个人饮食情况调查。
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某调查人群由三类人员组成,其中能量供给量为2000Kcal的有10人,2400Kcal的有5人,2600Kcal的有10人,每类人群均进行了3天的膳食调查,则该人群的折合标准人系数为1.0。
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根据其提供的信息,回答问题: https://assets.asklib.com/images/image2/2017050809251883136.jpg 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次()的选项填写,无须在调查时填满所有的选项。
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假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g,该人群的折合标准人系数为0.94,则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为85.1g。
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食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。
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膳食调查报告的标题应该反映调查的()等信息。
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在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,需要通过人群的膳食调查,了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是()
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粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为()
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某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人•日。计算该人群的混合系数
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以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调査对象在外用餐的情况。
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适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是(), 适用于适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是()
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