仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质,利用仪器来测定其()的方法。
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在高效液相色谱流程中,反映试样中待测组分的量的讯号在()中产生。
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实验室进行样品检测时,当样品中待测物浓度低于检验方法的检出限时,一般采用下列哪种表示方法()。
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感官检验是指用各种仪器、设备,并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程。
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当样品中待测物浓度低于检验方法的检测限时,应采用的表达方式为()。
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化学检验是利用()及一定的测试方法,对产品的化学组分及其含量所进行的测定。
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食品检验的主要方法通常有:感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
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以下待测组分与称量形式间化学因数正确的是()
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标准溶液与待测组分按aA+bB=cC反应,在化学计量点时,待测组分B物质的量应为()。
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利用仪器分析、检验试样的物理或物理化学性质得到所测物质的组分含量的方法属()。
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仪器分析法是借助光电仪器测量试样的()等物理或物理化学性质来求出待测组分含量的方法。
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物理检验法依使用的仪器、器具和待测商品体特性的不同,可分为()。
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食品分析与检验可以分为物理检验、()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致,使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
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由待测元素与其他组分之间发生的化学作用所引起的干扰是()。
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在满足对混合组分中待测组分正确测量的前提下,工艺操作人员最希望的就是缩短工业色谱仪的()。
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理化检验是指用各种仪器、设备,并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程。
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当样品中待测物浓度低于检验方法的检测限时,应采用的表达方式为()
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根据样品中待测组分的正常值、最高和最低值、背景成分及样品温度、压力、异相物等选择分析仪表的()。
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利用待测组分在互不相溶的两个溶剂中溶解度不同而将待测组分从原体系中分离出来的方法叫溶剂提取法。
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仪器检验法是根据食品中待测组分的(),利用仪器米测定其含量的方法。
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无待测组分的空白样品仪器所产生的信号称为空白信号,它是由样品的溶剂、基体材质及共存组分引起的干扰信号,可通过空白实验扣除。
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理化鉴定是利用仪器设备,化学试剂或生物对原料的品质进行判断,包括理化检验和()两种方法
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不加试样,按测定试样中待测组分的方法和步骤进行的试验称为()
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7、食品化学研究的内容包括食品中各组分的性质、结构和功能,食品中化学变化的历程和反应机理、食品贮藏加工新技术、新产品的开发以及()。
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热导式分析仪中热导池的作用是将混合气体中待测组分的含量转换为____。
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