转化炉对流段的传热，主要为（）传热。

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• 锅炉炉膛内的传热方式主要是（），而省煤器的传热方式则主要是对流传热。

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• 影响对流传热系数的主要因素有（）。

  A . A、流体的种类 B . B、流体流动状态 C . C、传热面的大小 D . D、以上均是

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• 对流传热主要是靠流体质点的（）和（）来完成，传热的过程和结果与流体的（）密切相关。

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• 炉温在650～1000℃，炉内以辐射传热和对流传热相结合的是（）。

  A . 低温炉 B . 高温炉 C . 中温炉 D . 焙烧炉

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• 提高对流传热系数的主要途径

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• 对流传热的热阻主要集中在（）。

  A . 层流内层 B . 湍流主体 C . 过渡流区 D . 间壁导热

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• 分解炉内燃料燃烧方式分为（）和（），传热方式主要以对流为主。

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• 传热的基本方式传导、对流、（），烧成带内主要的传热方式为辐射，分解炉内主要的传热方式为对流。

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• 分解炉内燃料燃烧方式分为（）和辉焰燃烧。传热方式主要以对流方式为主.

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• 园艺设施的传热方式是辐射、对流和传导，其中最主要传热方式是（）。

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• 无论是送风期还是燃烧期，热风炉蓄热室的主要传热方式都是对流传热。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 传热方式主要有以下三种：热传导、对流传热、热辐射。

  A . 正确 B . 错误

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• 以蒸汽为传热媒介主要是在密封的条件下，以对流的方式进行传热。

  A . 正确 B . 错误

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• 在低温回火炉中主要传热方式为（）

  A . 辐射 B . 对流 C . 传导 D . 辐射+对流

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• 辐射传热与导热、对流传热一样在传热过程中没有能量形式的转化。

  A . 正确 B . 错误

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• 以油为传热媒介主要是以对流的方式进行传热，食用油的导热性比水好，储热性能强，一般食用油的燃点是300℃。

  A . 正确 B . 错误

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• 控制转化炉排烟温度的意义，一方面是防止对流段的管束发生露点腐蚀，另一方面是为了提高炉子的（）。

  A . A．热负荷 B . B．热效率 C . C．热损失 D . D．热量

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• 以空气为传热媒介主要用于对流传热，通过把一部分热传给空气，使热空气与冷热空气形成对流，再把热传给烹调原料。

  A . 正确 B . 错误

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• 燃料在辐射室燃烧，释放出的热量主要通过（）传热和对流传热传递给炉管。

  A . 间接 B . 辐射 C . 直接 D . 对流

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• 若已知对流传热系数为78W／(m2.K)，则其单位面积对流传热热阻为多少?

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• 转化炉辐射段如果炉墙中涂上发射率大的灰体，便能增大炉管传热强度，提高炉子热效率。（）

  是 否

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• 罐头食品传热曲线有直线型和折线型两种，其中直线型为单纯的传导或对流传热食品的传热曲线，折线型为传导对流复合型传热食品的传热曲线。（)

  是 否

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• 若已知对流传热系数为78W／（m2.K)，则其单位面积对流传热热阻为多少？

  A．78W/(m·K) B．1/78m·K/W C．1/78m2·K/W D．78W／(m2·K)

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• 工业窑、炉、预热器内的传热现象均可划分为三种基本传热方式：（）（）（）。在回转窑内主要以（）传热方式为主，在预热器内主要以（）传热方式为主。

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