用于热苏夫力的模具要刷一层蛋液，防止面糊粘连。
相似题目
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在相同条件下，热苏夫力成熟的时间与制品大小（）。
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热苏夫力成熟时间的长短与制品大小和温度有关。
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制作热苏夫力时，（）的牛奶和黄油冲面粉时，要不断的搅拌。
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热镀锌退火炉高温段为什么要刷一层耐高温涂料？
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热苏夫力模具在使用之前，要在模具的底部和四周涂上一层（）。
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冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油等。
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热苏夫力的主要用料有（）、黄油、面粉、鸡蛋等。
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热苏夫力成型使用模具，要考虑模具的性能、（）、能否顺利脱模等问题。
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苏夫力的成型方法除在模具内完成之外，还可以（）成型。
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制作热苏夫力的半制品为（）状物。
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烘烤热苏夫力时，要保证制品完全成熟。（）
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由于苏夫力的种类、风味不同，其用料有差异。
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由于苏夫力的种类、风味不同，其用料（）。
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冷苏夫力具有质地细腻、（）、口味香甜的特点。
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热苏夫力的主要用料有牛奶、（）、面粉、鸡蛋等。
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苏夫力有两类，一类是（）苏夫力，另一类是热苏夫力。
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苏夫力有两类，一类是冷苏夫力，另一类是（）苏夫力。
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用于热苏夫力的模具要刷上一层油脂，并撒上一层（）。
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根据苏夫力含有的水分，苏夫类点心可分为两类。
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制作热苏夫力时，当打起蛋白与（）搅拌时，要朝同一方向搅拌，防止蛋白搅澥。
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热苏夫力的主要用料有淀粉和面粉等。
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冷苏夫力装模后，应在（）中定型。
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烘烤热苏夫力时，要保证制品完全成熟。此题为判断题(对，错)。
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一般情况，热苏夫力的烘烤时间约（)。