餐饮服务要吸引人，并与其他饭店和社会餐馆、酒楼竞争，最重要的是。（）
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饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。
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饭店和酒楼使用的空调系统也称作（）空调，统一由中央调控输送冷风或热风。
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经营面积在2000平方米或餐位数800个以上、功能单一的餐馆、酒楼，其厨房可称为（）
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党的十一届三中全会以前，在农村，几乎所有的生产资料都是集体的，在城镇，除了部分集体企业以外，其他企业都是国营的。由于不允许个体餐馆存在，出门吃饭，只能在国营饭店或集体饭店。结合材料回答：这一社会现实与我国当时的生产力发展状况相适应吗？
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川菜品种繁多，五味俱全，麻辣适宜，成都小吃更是丰富多彩，所以成都有“休闲之都”之说。但四川并不排斥其他菜系，相反，在成都各式菜系的酒楼和带有异国风情的餐馆随处可见。四川饮食文化的特点说明（）①文化具有多样性②不同民族之间应相互尊重各自的文化③既要认同本民族文化，又要理解其他民族的文化④四川饮食文化已走向世界
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一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。
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与饭店的其他营业部门相比，餐饮经营在竞争中更具有灵活性、多变性和可塑性。
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央视纪录片《舌尖上的中国》持续搅动四川观众味蕾，川菜品种繁多，五味俱全，麻辣适宜，成都小吃更是丰富多彩，所以成都有“休闲之都”之说。但四川并不排斥其他菜式，相反，在成都各式菜系的酒楼和带有异国风情的餐馆随处可见。四川饮食文化的特点说明（）①文化具有多样性②不同民族之间相互尊重各自的文化③既要认同本民族文化，又要理解尊重其他民族的文化④四川饮食文化已走向世界
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针对“追求特殊气氛”顾客，餐馆酒楼在（）上，不必多费脑筋。
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旅游饭店的主要功能是为旅游者组合和提供旅游活动中所需要的旅游吸引物、设施和服务。
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党的十一届三中全会以前，在农村几乎所有的生产资料都是集体的，在城镇除了部分集体企业之外，其他企业都是国营的，由于不允许个体餐馆存在，出门吃饭只能到国营饭店和集体饭店。这表明（）。
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旅游者在饭店外餐馆用餐结束后,地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有( )
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非正规就业所需投入少，门槛低，可进可退，有利于吸引各种择业取向的人们加入，岗位容量大。当下要做的是，借鉴国外经验，为非正规就业提供良好的发展环境和条件，实行更宽松的城市管理和社会扶持政策，少一些限制与收费，多一点服务与引导，大胆创新供给模式。把无处不在的用工需求尽量释放出来，让更多人捧上非正规的“饭碗”，走活扩大就业这盘棋。
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酒楼、餐馆、食堂、农庄、会所等餐饮服务提供者不得购买、储存、加工、出售，不得提供使用禁止食用的野生动物及其制品制作的食品。（)
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M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行探讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：（）
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旅游者在饭店外餐馆用餐结束后，地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有（）
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在游客进人饭店外餐馆就座后，地陪应告知领队和游客的事项有（）
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违反《广州市禁止滥食野生动物条例》第二条规定，在酒楼、餐馆、食堂、农庄、会所等经营场所食用野生动物的，由依法进行处罚。（)
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不正当竞争是指经营者违反《反不正当竞争法》的规定，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序的行为。这里所说的经营者是指从事商品经营或者营利性服务的法人、其他组织和个人。
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旅游者在饭店外餐馆用餐结束后，地陪要上该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有（）
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推进公共服务提供主体和提供方式多元化，凡属事务性管理服务，原则上都要引入竞争机制向社会购买。（）
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对于前厅服务员，饭店在与其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的差异性。（）
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任何组织和个人不得以地域、族别、宗教信仰以及其他因素为由，（），侵害各民族公民平等参与社会治理、市场竞争以及平等享受经济社会发展成果和基本公共服务的权利
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某饭店是按五星级标准新建的商务会议饭店，拥有客房550间，并配有完善的餐饮、会议和康乐设施。该饭店所处城市目前已有2家五星级饭店、5家四星级饭店、23家三星级饭店，以及其他档次的饭店若干家。目前，在该市高星级饭店市场中，2家五星级饭店拥有75%左右的高层次客源，他们的经营决策与行为对其他高星级饭店具有较大影响，而2家五星级饭店之间则存在相互依赖性，竞争策略往往要根据对手的情况加以调整。与现有的2家
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