鱼翅所含的蛋白质属于（）。
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浆液性炎时其浆液内所含的蛋白质主要为（）
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发育的釉质中所含的蛋白质主要是（）
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米粉所含的蛋白质，常温下不能生成面筋白谷蛋白和谷胶蛋白。
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小米中蛋白质所含的苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸较一般谷类高，唯一缺乏的是（）。
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浆液性炎时其浆液内所含的蛋白质主要为（）。
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机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮（）
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正常人尿液中所含的微量蛋白质主要是（）
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蹄筋、猪皮、鱼翅等高档烹饪原料所含的蛋白质绝大部分为胶元蛋白和弹性蛋白，营养价值（）。
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正常人尿液中所含的微量蛋白质是以（）
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豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶，维生素的含量比牛奶还要高。
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植物性食物中所含的蛋白质属于完全蛋白质。
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面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时要在配方内添加脱脂奶粉以提高营养价值。
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谷类蛋白质所含的必须氨基酸组成不平衡，其中第一限制性氨基酸是？
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鲫鱼所含的优质蛋白质补益身体、促进乳汁分泌。
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机体不摄入蛋白质时，粪便中所含的氮
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浆液性炎时，其浆液中所含的蛋白质主要是
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大米中所含的蛋白质是吸水后不能形成面筋的（）和谷胶蛋白。
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乳类所含的蛋白质的含量为15%左右，其消化吸收率很高，在（)%左右。
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人体体液的渗透压主要由其中所含的（）和蛋白质来维持
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