用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的（）.

相似题目

• 境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，有关部门处理正确的是？（）

  A . 国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施 B . 国家出入境检验检疫部门应当向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报 C . 接到国家出入境检验检疫部门通报的部门应当及时采取相应措施 D . 毕竟是境外发生的食品安全事件，仅由国家出入境检验检疫部门采取风险预警或者控制措施即可

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• 违反《食品安全法》的规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（）

  A . 一万元以上五万元以下 B . 五万元以上十万元以下 C . 十万元以上十五万元以下 D . 十五万元以上二十万元以下

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• （）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。

  A . 厨师 B . 洗碗工 C . 餐饮服务提供者 D . 服务员

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• 婴幼儿辅助食品指母乳以外添加的食物，辅助食品大致可以分为（）

  A . 米、面等粮食 B . 鱼、肉、乳、肝等动物性蛋白质和大豆制品等优质植物性蛋白质 C . 蔬菜和水果 D . 油和糖，其中以植物油为好

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• 我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”

  A . 改善食品品质 B . 改善食品色、香、味 C . 食品安全和提高营养 D . 改善食品品质和色、香、味

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• 广义的食品添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中，正确的是:_______

  A . A、苯甲酸和山梨酸钾作为食品防腐用的食品添加剂，适量合法地加入到食品中被认为是安全的。 B . B、在婴儿食品、某些病人食品中是不允许添加作为甜味剂使用的糖精钠和甜蜜素。 C . C、天然色素色泽自然、种类繁多，有的含有一定的营养价值和药用价值，具有一定的安全性。 D . D、我国允许使用但要严格控制使用范围的8种色素分别是：柠檬黄、新红、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤藓红、胭脂红和苋菜红。

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• 禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂，情节严重的（）。

  A . 没收违法所得 B . 处以二千元以上五万元以下罚款 C . 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 D . 责令停产停业，直至吊销许可证

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• 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为（）和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。

  A . 防腐 B . 保存 C . 提高经济价值 D . 增加销售量

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• （）在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

  A . 必须 B . 应该 C . 可以 D . 不得

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• 凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质，不得作为食品添加剂生产、流通和使用。

  A . 正确 B . 错误

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• 可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。

  A . 正确 B . 错误

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• 在食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。

  A . 酸度调节剂 B . 甜味剂 C . 防腐剂 D . 着色剂 E . 香精

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• 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工的需要而加入食品中的（）或者天然物质。

  A . 颜料 B . 发酵剂 C . 化学合成 D . 化学物质

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• 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

  A . 正确 B . 错误

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• 用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为（ ）和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

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• 境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，海关应当及时进行风险预警，并可以对相关的食品、食品添加剂、食品相关产品采取下列控制措施（）

  A．退货或者销毁处理 B．有条件地限制进口 C．暂停或者禁止进口 D．技术整改后进口

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• 食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。()

  A.对 B.错

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• 经营或用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（)罚款。

  A．A.十万元以上十五万元以下 B．B.五万元以上十万元以下 C．C.一万元以上五万元以下 D．D.十五万以上二十万以下

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• 食品添加剂是指为（)和色、香、味，以及为（)和（)而加入食品中的化学合成或者（);我国（)也属食品添加剂。

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• 经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂的（）

  A．严重违规行为 B．典型违规行为 C．一般违规行为

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• 经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂，情节严重的（）

  A．严重违规行为 B．典型违规行为 C．一般违规行为

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