品尝()葡萄酒时,毋须摇动杯子。
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装白葡萄酒的杯子比红葡萄酒的杯子小。
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品尝葡萄酒时应从年份新到年份老的次序,这样有利于辨别不同时期不同酒体的变化。
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倒红葡萄酒时酒量不应该超过杯子的()
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弗雷德里克达尔(FredericDard)在品尝一款美酒时,曾激动地说到:“这是可以酌饮的光”。他说的是波尔多哪一个著名城堡酒庄的葡萄酒?
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在葡萄酒品尝词汇中,“bouquet”这个单词的意思是:()
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除了基本味觉外,我们在品尝葡萄酒时,同时也要注意它们在口中的哪些品评要素?
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在品尝葡萄酒时,酸度在口腔中是如何被证明的()。
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倒葡萄酒应倒入杯子体积的多少为宜()。
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葡萄酒的种类不同,品尝葡萄酒所使用的酒杯也不同
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装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大。
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进行葡萄酒品尝时,我们的舌头能够品味出各种感觉,其中舌尖能够首先感受到
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葡萄酒感官检验中,一次品尝检查有多种类型样品时,其品尝顺序为:先白后红,先干后甜,先淡后浓,先新后老,先低度后高度。
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品尝起泡葡萄酒不需要摇动杯子。_____________(1.0分)
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品尝_____________葡萄酒时,毋须摇动杯子。
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品尝葡萄酒时无需吐酒。
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品尝葡萄酒的主要步骤包括哪些?
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排定同一类型葡萄酒不同样品的名次的品尝是质量检验品尝。
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冰葡萄酒的品尝分为三步,分别为( )
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为了使感官品评更为客观,应采取由一定数量的品酒员组成\品尝组\的方式进行葡萄酒的品尝。
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葡萄酒品尝时桌布一般为黑色。( )
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—位研究员希望了解他所在社区的人们喜欢的纯牛奶是伊利还是蒙牛。他找了些喜欢纯牛奶的人,要他们通过品尝指出喜好。杯子上不贴标签,以免商标引发明显的偏见,于是将伊利的杯子标识为M,将蒙牛的杯子标识为Q,结果显示,超过一半的人更喜欢蒙牛的牛奶,而非伊利的牛奶。以下哪项如果为真,最可能削弱上述论证的结论?()
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半甜葡萄酒已经可以品尝出明显的甜味。()
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