如何测定油品的酸度或酸值?
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测定油品酸值时,指示剂的加入量无限制。
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电位滴定法测定酸度和碱度时,是通过()、()或()指示终点。
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一般情况下,油品中没有无机酸存在,因此,所测定的酸度(值)几乎都代表有机酸。
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酸值是评定()和判别油品()程度的一种指标。
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轻质油测酸度,重质油测酸值。
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酸值是油品质量的化学指标,它表示油品中()。
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测定油品的酸度、酸值不能判断油品的()。
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乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用()简称(0T)或()(乳酸%)来表示。
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GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定:测定油脂酸值时,氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色,并保持溶液15秒不褪色,即为终点。
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测定甲醇酸或碱的质量分数时,试样和水的体积各是()mL,测定结果酸度以()计算,碱度以()计算。
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测定酸度时加入指示剂的量为什么不能过多或过少?
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测定酸度、酸值时,要求趁热迅速滴定,其原因之一是为了减少()对测定结果的影响。
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如何判定酸值测定时的终点?
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测定酸值(度)时如油品颜色较深时则不适合用()确定终点,必须改为()确定终点。
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测定石油产品的酸值试验中在煮沸过的95%乙醇中加入()碱性蓝6B(或甲酚红)溶液,趁热用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液中和。
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在测定油品的酸值时,若滴定溶液不能呈现由蓝色变为浅红色,则以溶液的颜色()作为滴定终点。
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油品的皂化值通常都小于酸值。
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测定食品酸度时,如何消除二氧化碳对测定的影响?
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测定油品酸值时,配制的氢氧化钾乙醇溶液用()标定。
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油品酸值测定中加热煮沸的时间是3分钟。
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在油品酸值测定中,在判断终点时应以蓝色刚刚消失恰显全红色为滴定终点()
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测定酸值、碘值和皂化值的目的是什么?注射用油容易出现什么问题?如何解决?
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酸值越大或沉淀越多,表明油品的抗氧化安定性越好。()
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