将预处理好的原料按产品的形状、尺寸、质量、大小等工艺要求进行成形设备的是()。
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熘是将刀工处理的原料进行挂糊(有的不挂糊)经过油、蒸、氽等方法加热至熟,然后将炒制好的调味芡浇淋或将原料放入芡汁中,烹制成菜的烹调方法。
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葡萄酒感官检验的方法有4种,()、鉴别检验、标度和类别检验、分析和描述检验。其中鉴别检验用途很广,如分析两类或多类酒样感官质量是否有差别和差别方向、以及消费者偏好等;葡萄酒工艺中因原料成熟度、酿造和陈酿工艺等筛选较好的方案;也可通过标样设计用于品酒员的选拔和培训等。
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原料经刀工处理后,其几何形状的大小,对成品的()有很大影响。
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交通安全设施产品质量检测主要从外观质量、几何形状与尺寸、材料性能和防腐性能等四方面进行检测。
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在零件图上除了用视图表示其结构形状和用尺寸标明零件的大小外,还必须用表面粗糙度及尺寸公差等来注明零件在制造时应达到的要求和应采取的工艺措施。
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钢的加热工艺制度必须根据各钢种的性能、断面尺寸大小、形状以及具体加热条件,制订合理的加热工艺。
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陶瓷制品的成型,是将加工好的坯料用某种成型方法制成一定形状和不同规格尺寸的粗坯,然后经过干燥、修坯、上釉等工序制成半成品。
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球团过程是指将准备好的原料(细磨精矿或其他细磨粉状物料,添加剂或粘结剂等),按一定的比例经过配料、混匀,在造球机上经滚动而制成一定尺寸的生球,然后采用干燥和焙烧或其他方法使其发生一系列的()变化而硬化固结。
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应当定期将产品的杂质分析资料与()中的杂质档案,或与以往的杂质数据相比较,查明原料、设备运行参数和生产工艺的变更所致原料药质量的变化。
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菜肴()的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配,组成一个特定形状的菜肴。
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冲压件在几何形状、尺寸大小、精度要求等诸方面是否能符合冲压加工的工艺要求是()
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食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者()。
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其过程为:将准备好的球团法过程为:原料按一定的比例经过(),在造球机上经滚动而制成一定尺寸的生球,然后采用干燥和焙烧或其他方法使其发生一系列的物理化学变化而硬化固结。
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一种让原料按预定的形状、尺寸成型的生产()。
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按种子的尺寸大小,常见种子的形状有()。
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根据导轨的形状、尺寸及质量等要求,最好的热处理方法是()。
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刀工处理是烹饪原料初加工的重要组成部分,原料经刀工处理后,其几何形状的大小对成品菜肴的质量有很大影响。
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刀工是运用不同的刀法,将烹调原料加工成一定形状的工艺过程。
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根据产品质量指标要求不同,提纯工艺过程也不尽相同,只有预处理、精馏、提馏、液化等单元操作的提纯工艺适合于生产()二氧化碳产品。
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原料药质量标准中有热原或细菌内毒素等检验项目的,厂房的设计应根据产品的预定用途、工艺要求采取()控制措施。
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由于冲压加工的零件形状及尺寸、精度要求、批量大小、原材料性能等各不相同,所以采用的冲压工艺方法也多种多样。()
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在空调系统中,将机组处理好的空气通过一定形状和尺寸的送风口送到房间内多属于
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7、将制备好的原料制成具有一定大小和形状的坯体的过程称之为成型。
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()是将加工处理后的原料,经油炸、滑油、汽蒸或水煮等方法加热成熟,然后将调制好的卤汁浇淋于原料之上,或者将原料投入调制好的卤汁中翻拌成菜的一种烹调方法。