在一定温度下，杀死容器中全部微生物所需的时间为（）
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一定时间内（一般10min）杀死微生物所需要的最高温度称为致死温度。
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宰后肉的成熟在一定温度范围内，随环境温度的提高而成熟所需的时间缩短。
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单位物质在一定温度下由液态转化为（）所需的（）称为汽化潜热。
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单位物质在一定温度下由液态转化为汽态所需的热量称为（）
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煮沸消毒法，杀死芽胞细菌所需的时间为（）。
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在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）
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在规定的试验条件下，应用外部热源使物质表面起火并持续燃烧一定时间所需的最低温度，称为（）。
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在某一温度，杀死被灭菌物中90％的微生物所需的时间用什么表示（）。
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煮沸消毒法，杀死带芽胞细菌所需的时间为()
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加热致死时间是指在某一恒定的（）下，将食品中某种微生物活菌全部杀死所需要的时间。
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使100℃的液体水全部转变为同温度下的水蒸气所需的热量（）
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单位质量的物质在一定温度下由液态转化为气态所需的热量称为（）。
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在同一温度下比较不同微生物的D值时，D值愈小，表示在该温度下杀死90%微生物所需的时间愈长，即该微生物愈耐热。
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一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间，用哪项表示（）
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热力致死时间是指在特定温度下杀死一定数量的微生物所需要的时间。
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在任何温度下，杀死微生物所需要的时间都将比各种物质和物质分解的时间要（）
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[单选] 在任何温度下，杀死微生物所需要的时间都将比各种物质和物质分解的时间要（）
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在某一温度，杀死被灭菌物中90%.的微生物所需的时间用什么表示
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相当于121℃热压灭菌时，杀灭物品中全部微生物所需的时间参数为
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在某一温度下，杀死被灭菌物品中90%地微生物所需时间用（)来表示。
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相当于121℃热压灭菌时杀灭容器中全部微生物所需的时间是（）
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72、特定的温度下杀死某一样品90%微生物或孢子所需要的时间为热致死时间。
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34、十倍减少时间是指特定温度下杀死某一样品中10%微生物或孢子及芽孢所需的时间。
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