测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。
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用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时，影响侧定结果的因素有（）
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直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。
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直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用的沉淀剂为（）
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饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
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可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有（）。
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提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
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采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
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采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。
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高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
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直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
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直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是（）
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氧化还原滴定法和酸碱滴定法在测定物质含量（）上是相似的。但在（）上有本质的不同。酸碱反应是（）反应，氧化还原是（）反应。
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直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂（）。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将 还原，使之由 色变为 色。
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高锰酸钾滴定法测定还原糖时,所用的澄清剂是( ).
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时一般用（)标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（)。
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直接滴定法测定食品中总糖测定的物质为水解后转化的还原糖。（)
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【单选题】直接滴定法在测定还原糖时，滴定过程中（）。
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高锰酸钾滴定法测定还原糖其准确度和均优于直接法（）
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，甲液是（）溶液，乙液是（）溶液；一般用（）标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（），掩蔽Cu2O的试剂是（），滴定终点为（）
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