禁止以（）为目的而使用食品添加剂。

相似题目

• 禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 以（）为目的的食品添加剂叫食用色素。

  A . 增加食欲 B . 提高食品售价 C . 提高食品质量 D . 食品着色

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• 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》（GBl4880）的规定。

  A . 正确 B . 错误

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• 不属于食品添加剂使用目的的是（）。

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• 食品添加剂是指经（）批准并以标准、公告等方式公布的可以作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。

  A . A、国务院质量监督部门 B . B、国务院工商行政管理部门 C . C、国务院食品药品监督管理部门 D . D、国务院卫生行政部门

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• 下列情形属于禁止使用食品添加剂的是（）。

  A . 豆腐制作过程中使用凝固剂 B . 面点制作过程中使用膨松剂 C . 柠檬黄用作糕点上的彩装 D . 在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳

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• 食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形，以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。 根据上述定义，下列属于食品添加剂的是：

  A . 色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂 B . 甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠 C . 味精、本糖醇、维生素、矿物质 D . 着色剂、罂粟壳、面粉处理剂

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• 餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有（）。

  A . 在即食食品（不包括预包装食品）中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等 B . 食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂 C . 因加工工艺使用膨松剂 D . 因加工工艺使用面包改良剂

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• 苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料，其增色作用主要是因为（）

  A . 分子中含有苯环结构 B . 分子包含偶氮结构 C . 分子带有电荷 D . 分子能发出红色光

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• 食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

  A . 正确 B . 错误

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• 《食品安全法》中规定禁止使用（）的食品添加剂。

  A . 标注虚假生产日期 B . 标注虚假保质期 C . 营养成分不达标 D . 超过保质期

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• 食品生产经营者禁止使用（）食品添加剂生产食品。

  A . 标注虚假生产日期的 B . 超过保质期的 C . 无标签的预包装 D . 散装的

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• 使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）

  A . A、保持或提高食品本身的营养价值； B . B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份； C . C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性； D . D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

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• 为减少摩擦和磨损为目的而使用的添加剂称为（）剂。

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• 《食品安全法》中规定禁止使用，不符合（）的食品、食品添加剂、食品相关产品。

  A . 法律 B . 条令 C . 法规 D . 食品安全标准

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• 以下不属于食品添加剂使用目的的是（）。

  A . A、改变食品的感官性状 B . B、提高营养价值 C . C、控制微生物的繁殖 D . D、满足食品加工工艺需要

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• 食品中使用食品添加剂的目的不应包括

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• 食品中使用添加剂的目的不应包括（ ）。

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• 禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。

  A.对 B.错

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• 使用食品添加剂的目的是改善品质与利于加工

  A:正确; B:错误

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• 学校禁止采购使用（）等食品添加剂。

  A．稳定剂 B．乳化剂 C．防腐剂 D．亚硝酸盐

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• 1、以下哪种食品添加剂被禁止使用（）。

  A．二氧化硫 B．苯甲酸钠 C．山梨酸钾 D．甲醛

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• 学校食堂禁止采购、使用的食品添加剂为（）

  A．亚硝酸钠 B．硫酸铝钾 C．硫酸铝铵 D．改良剂

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