根据老年人能量需求，一般每增加10岁，总能量摄入相应减少（)

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• 某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）

  A . 60g B . 80g C . 70g D . 50g E . 30g

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• 某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）。

  A . 60g B . 80g C . 70g D . 50g E . 30g

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• 我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

  A . 40%以下 B . 40～54% C . 55～65% D . 70%以上 E . 20%～30%

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• 由于老年人胆汁分泌和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此脂肪的摄入不宜过多，占膳食总能量的（）。

  A . 20％～30％ B . 10％～20％ C . 20%～25% D . 25％～35％ E . 10%以下

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• 60岁以上老年人与成年人相比能量摄入（）。

  A . 减少5％～8％ B . 减少10％～20％ C . 减少3％ D . 减少25％～30％ E . 减少30％～35％

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• 每增加10岁，能量摄入量较青年时期减少10％开始的年龄是（）。

  A . 45岁 B . 55岁 C . 50岁 D . 60岁 E . 65岁

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• 每增加10岁，能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是（）。

  A . 45岁 B . 55岁 C . 50岁 D . 60岁 E . 65岁

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• 老年人能量摄入量应随年龄增长适量增加。

  A . 正确 B . 错误

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• 我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()

  A . A、40%以下 B . B、40～54% C . C、55～70% D . D、70%以上

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• 老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比总能量摄入量应（）

  A . A.增加 B . 减少 C . 不变 D . 根据经济情况进行调整 E . 根据心情进行调整

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• 维生素B1的需要量与机体热量总摄入量成正比，即机体能量消耗越多，维生素B1供给量也相应的增加。

  A . 正确 B . 错误

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• 60岁以上老年人与成年人相比能量摄入（）

  A . 减少5％～8％ B . 减少10％～20％ C . 减少3％ D . 减少25％～30％ E . 减少30％～35％

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• 我国成年人膳食中蛋白质提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

  A . A．10％以下 B . B．10～15％ C . C．15～25％ D . D．25％以上 E . E．15％

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• 我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

  A . 12%～15% B . 50%～60% C . 20%～30% D . 10%～12% E . 10%～15%

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• 老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。

  A . 正确 B . 错误

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• 成年人一天总能量的推荐摄入量用BEE×PAL

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• 膳食参考摄入量规定成年人碳水化合物的摄入应该占每日总能量的百分比是（）

  A．55%~65% B．55%~55% C．45%~55% D．60%~65% E．65%~70%

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• 某男学生，20岁，体重60公斤，每日需能量3000千卡，蛋白质提供的能量占总能量10％。该学生每日膳食中应摄入蛋白质为A、60g

  B、65g C、70g D、75g E、80g 硫胺素为A、0.5mg B、0.6mg C、1.0mg D、1.2mg E、1.5mg 烟酸为A、0.5mg B、1.0mg C、1.5mg D、10mg E、15mg

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• 我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为10%～15%。（）

  对 错

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