外国酒酒液中乙醇含量在45°以上的有()。
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标准酒度是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。
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将酒渣保留于酒液中,由于()增加营养而利于乳酸菌生长,故能促进苹果酸—乳酸发酵。
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我国优质葡萄酒口感特点:按其含糖量可分为,甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在()为半干型葡萄酒。
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甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。
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烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量(),酒液颜色鲜艳,是红宝石色。
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将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是()酒。
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汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是()
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在发酵过程中,当酒度达到()Vol.时,酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。
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乙醇含量10%或10%以上的饮料酒可以免除标示保质期。
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酯类是白酒中香味的重要组份,在白酒中,除乙醇和水之外,酯的含量占第三位,现在白酒中检出的酯类有45种以上。
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酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。
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要使成品啤酒风味保持不变或少变,降低氧含量是最重要的措施,即要降低酒液中的()和装瓶压盖后的()量。
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我国优质汽酒特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10﹪,乙醇含量一般在()。
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五粮液属浓香型酒,乙醇含量有36度和52度两种,酒液清澈透明。
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汽酒是以()酒为基酒,酒液中充有二氧化碳的酒。
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当酒液中的酒精体积分数高于(),则苹果酸—乳酸发酵受到阻碍。
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根据酒中酒精含量分类,有高度酒(一般在45°以上)、中度酒(20°~45°之间)和低度酒(在20°以下)。
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某连续精馏塔在压强101.3Kpa下分离苯一甲苯的混合液,已知处理量为15300Kg/h,原料液中苯含量为45.9%,工艺要求馏出液中苯的含量不小于94.2%,残液中苯的含量不大于4.27%(均为质量分率),计算馏出液和残液的量?
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计算题:某连续精馏塔在压强为101.3kPa下分离苯一甲苯的混合液,已知处理量为15300kg/h原料液中苯的含量为45.9%,工艺要求馏出液的含量不小于94.2%,残液中苯的含量不大于4.27%(以上均以质量分率计),试求馏出液和残液的量。
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乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。
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酒液温度为20℃时,每100毫升的酒液中含10毫升的酒精,酒度为( )。
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白酒中辛辣味主要来自酒液中的( )类物质,香气主要来自于( )类物质。
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酒液温度为20℃时,每100毫升的酒液中含10毫升的酒精,酒度为( )。
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易拉罐的内部喷有涂料,防止铝离子进入酒液中()
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