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下列关于食品添加剂的说法中哪一项是正确的。（）
A . A、苏丹红是一种可以在辣椒中添加的食品色素
B . B、甲醛可以用来对水产品进行防腐
C . C、糖精钠不能添加于儿童食品
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以下关于食品添加剂的检验，说法正确的是？（）
A . 食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验
B . 食品添加剂生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
C . 食品添加剂的检验，适用《食品安全法》有关食品检验的规定
D . 食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施的检验结论有异议的，可在法定期限内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出复检申请
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下列关于非法添加剂说法正确的有（）
A . 吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用
B . 苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用
C . 硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用
D . 工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用
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关于外加剂的选用与使用下列说法错误的是（）。
A . 外加剂的品种选择，应根据工程需要和混凝土原料等因素通过实验确定
B . 外加剂品种选定后，要检验与水泥的适应性
C . 外加剂一般不能直接投入搅拌机内，应配成合适浓度的溶液随水加入
D . 对于不溶于水的外加剂，应与适量的水泥砂浆混合均匀后再加入搅拌机内
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下列关于水泥、矿粉、外加剂等库房建设的说法中错误的是（）。
A . 库房的地面一般按照1500kg/m2的承载力标准建设
B . 不同品种、不同批次、不同生产日期的水泥、矿粉、外加剂应分区堆放
C . 库房内外加剂的存放高度不应超过2m
D . 外加剂存放应紧靠四周墙体
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下列关于食品添加剂的使用说法正确的有（）。
A . 国家对食品添加剂生产实行许可制度
B . 有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订
C . 卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理
D . 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂
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下列关于外加剂法砌体工程冬期施工所用材料说法正确的是（）。
A . 砂浆用砂，可以含有小于10mm的冰块或冻结块
B . 砌体用砖或其他块材不得遭水侵冻
C . 砌体用砖.砌块和石材在砌筑前应清除表面冰雪.冻雪等
D . 拌制砂浆宜采用两步投料法.水温不得超过80°C
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关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（）
A . 企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
B . 企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准
C . 企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
D . 如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
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关于食品添加剂的说法，正确的是（）。
A . A、在现代社会，为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物。
B . B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。
C . C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。
D . D、用于防腐的食品添加剂是安全的，用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。
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下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（）
A . A.第一类为GRAS物质，即一般认为是安全的物质，制定了正式的ADI值
B . B.A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者
C . C.A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者
D . D.B1类是JECFA尚未进行过安全评价者
E . E.C1类是认为在食品中使用不安全的
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关于普通混凝土外加剂的说法，正确的是（ ）。
A . 外加剂是在混凝土拌合时或拌合后掺入
B . 掺量一般不大于水泥质量的10%
C . 室内使用功能混凝土外加剂释放的氨量不大于0.20%
D . 外加剂技术要求包括受检混凝土性能指标和匀质性指标
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关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）
A . 在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售
B . 巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
C . 食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用
D . 盐、醋等不是食品添加剂
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关于进口预包装食品、食品添加剂的说明书，以下说法正确的是？（）
A . 进口的预包装食品都应当有中文说明书
B . 进口的食品添加剂都应当有中文说明书
C . 进口的预包装食品依法应当有说明书的，还应当有中文说明书
D . 进口的食品添加剂依法应当有说明书的，应当有英文说明书
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下列关于混凝土外加剂的说法正确的是（）。
A . 使用减水剂可提高混凝土强度
B . 使用减水剂可减少水泥用量
C . 引气剂不宜用于预应力钢筋混凝土
D . 缓凝剂不宜用于有早强要求的混凝土
E . 使用速凝剂可提高混凝土后期强度
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第294题：下列关于混凝土外加剂的说法正确的是（）。
A：使用减水剂可提高混凝土强度
B：使用减水剂可减少水泥用量
C：引气剂不宜用于预应力钢筋混凝土
D：缓凝剂不宜用于有早强要求的混凝土
E：使用速凝剂可提高混凝土后期强度
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第359题：关于工程中常用的外加剂， 下列说法正确的有（）。
A：掺入减水剂能显著改善混凝土的孔隙结构， 混凝土的透水性可降低20％～50％
B：引气剂的掺用量通常为水泥质量的0.005%～0.015％
C：常用的缓凝剂是木钙和糖蜜， 其中木钙的缓凝效果最好
D：防冻剂用于负温条件下施工的混凝土
E：早强剂可促进水泥的水化和硬化进程， 加快施工进度， 适用于冬期施工
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下列关于食品添加剂的说法，不正确的是（）
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关于食品添加剂的检验，以下说法正确的是？
A．县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品添加剂的抽样检验，应当向生产经营单位购买抽取的样品
B．食品检验机构和检验人对出具的食品添加剂检验报告负责
C．食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施的检验结论有异议的，提出复检申请后，复检机构出具的复检结论为最终检验结论
D．食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
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食品添加剂是一类化学物质。最近，关于食品添加剂的问题，引发了大众对食品安全的讨论。下列说法中不正确的是__（）
A、世界各国都在使用食品添加剂，目前给食品带来的危害是过量添加食品添加剂或非法滥用添加剂（如瘦肉精等）
B、食品添加剂尤其是多种添加剂的混合使用对人体是否有害，需要进行长期的跟踪研究和毒性试验
C、科学使用食品添加剂能够改善食品品质，延长保质期，让食品更安全
D、大量研究表明，当前许多现代病可能和化学食品添加剂有关，所以必须禁用食品添加剂
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（不定项选择）关于添加汽油添加剂说法正确的是（）
A．在油箱燃油快用完时加注到油箱内
B．30000公里以上车辆，首次使用需连续使用6瓶
C．对于使用乙醇汽油区域建议每隔一箱加注一瓶
D．燃油添加剂有抑制积碳形成及清洁积碳的作用
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以下关于食品添加剂的说法，正确的是（）
A．碳酸氢钠用于肉料的腌制，可改菜肴的质感
B．碳酸钠又称小苏打
C．碳酸氢钠就是面碱
D．碳酸钠属于复合膨松剂，由酸性剂，碱性剂和填充剂组成
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关于辅食营养补充品的食品添加剂和营养强化剂，下列说法正确的是（）
A．食品添加剂的使用应符合GB2760的规定
B．营养强化剂的使用应符合GB14880的规定
C．乙二胺四乙酸铁钠的每日份添加量以铁计不应超过2.8mg
D．质量规格应符合相应的标准和有关规定
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下列关于混凝土外加剂的说法正确的是（）
A．使用减水剂可提高混凝土强度
B．使用减水剂可减少水泥用量
C．引气剂不宜用于预应力钢筋混凝土
D．缓凝剂不宜用于有早强要求的混凝土
E．使用速凝剂可提高混凝土后期强度
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关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（）
A．食品添加剂可以单独作为食品来食用
B．食品添加剂包括人工合成的物质
C．食品添加剂不包括天然物质
D．加入食品添加剂可以改善食品品质
E．加入食品添加剂可以防腐和保鲜
