厨房岗位人员的选择的原则是什么？

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• 岗位胜任力人职匹配既是岗位指导的基本原则，也是这种原则指导下的具体岗位选择行为，其意义如下、（）。

  A . 岗位胜任力人职匹配是对人职关系的特殊揭示 B . 人职匹配是专业技术人员实现自身价值的前提条件 C . 人职匹配是专业技术组织提高人力资源配置效益的基本途径 D . 岗位胜任力是人职匹配的上级要求

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• 总厨师长等厨房岗位职责是什么？

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• 保卫人员岗位设置与人员配置的基本原则是（）。

  A . 因人设岗，因人配岗 B . 按需设岗，按需配岗 C . 因人设岗，量才配岗 D . 按需设岗，量才配岗

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• 护理人员岗位编设应遵循的首要原则是（）

  A . 满足患者护理需要原则 B . 合理结构原则 C . 优化组合原则 D . 经济效能原则 E . 动态调整原则

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• 人员分类制度选择的原则是什么？

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• 各单位应按照什么原则建立健全各级人员HSE职责？HSE职责的制定范围应覆盖公司机关及所属单位的所有各级组织机构和岗位吗？

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• 专业技术人员岗位胜任能力测评，一般有5点要求：①建立岗位胜任能力模型，针对不同的岗位建立胜任能力要求模型。②对岗位胜任能力模型进行量化，如计算机能力要求到什么程度、外语能力要求到什么程度、项目管理能力、沟通能力、管理协调能力等，设定各部分的参照标准和权重。③针对不同的能力要求开发测评题库，或选择外部权威的测评题库。④组织实施测评考试。⑤提供测评分析报告。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 对营业网点人员岗位设臵的原则是什么？

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• 市场部经理原则上从见习营销代表中选择产生。营业部其他岗位人员符合条件的也可参与。

  A . 正确 B . 错误

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• 员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则

  A . A、追究责任 B . B、属地定岗 C . C、预防为主 D . D、创新灵活

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• 参加竞聘上岗人员本着自愿的原则，根据（）情况，选择申报竞聘岗位。

  A . 岗位的好坏和本人的实际 B . 岗位要求的条件和本人的实际 C . 岗位要求的条件和本人的爱好 D . 岗位要求的能力和本人的实际

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• 厨房岗位职责控制法实施的要点是什么？

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• 粤菜厨房内部及相关岗位员工配备比例一般为一个炉头配备7个生产人员。其他菜系的厨房，炉灶与其他岗位人员（含加工、切配、打荷等）的比例为1：4，点心与冷菜工种人员的比例为1：1。这种人员配备万法是（）。

  A . 按比例确定法 B . 按岗位名称确定法 C . 按工作量确定法 D . 按岗位描述确定法

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• 厨房设备发展、革新原则的内涵是什么？

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• 厨房设备实用、便利性原则的内涵是什么？

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• 选择厨房岗位人员的要求是什么？

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• 销售人员选择的一般原则中（）是根据每个人的能力大小及特长安排合适的岗位。

  A . 因事择人 B . 量才使用 C . 任人唯贤 D . 经济效益

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• 简述厨房岗位人员的选择。

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• 在对厨房进行岗位人员的选择应注意的两点（）

  A . 量才使用，因岗定人 B . 不断优化岗位组合 C . 要考虑对岗位人员的素质要求 D . 尽可能照顾员工的意愿 E . 以上都不是

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• 厨房机构设置的原则是什么？

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• 厨房工作人员必须持有卫生防疫部门办理的健康证和岗位培训合格证，厨房工作人员无健康证不得上岗。（ ）

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