25、掺伪食品样品采集，要做到（）。

相似题目

• 食品安全风险监测工作人员采集样品应当按照（）支付费用。

  A . 市场原价的1/2 B . 市场原价 C . 市场原价的1倍 D . 不需付费

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• 食品安全事故调查时应尽量采集可疑剩余食品。食品样品采集量一般至少在多少g（ml）以上？（）

  A . 50 B . 100 C . 200 D . 500

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• 采集食品样品时，应采集样品的重量为（）

  A . 25g B . 50g C . 100g D . 150g E . 200g

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• 关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）

  A . 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性； B . 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg； C . 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样； D . 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合； E . 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。

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• 食品预防性监测采样一般要求采集的样品应具有（）

  A . 代表性 B . 典型性 C . 准确性 D . 时效性

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• 食品安全风险监测工作人员采集样品，应当（）。

  A . 按照市场价格支付费用 B . 不付费 C . 按出厂价付费 D . 半价付费

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• 食品掺伪的主要方式有几种？（）

  A . 3 B . 4 C . 5 D . 6

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• 食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（）。

  A . 餐饮服务场所 B . 私人住宅 C . 家庭餐桌

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• 食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

  A . 原始试样的采集 B . 样品的抽取 C . 样品的制备和保存 D . 样品的称量

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• 食品风险监测工作人员采集样品，应当（）。

  A . 以出厂价购买 B . 免费抽取 C . 以批发价购买 D . 按照市场价格购买

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• 食品安全风险监测工作人员采集样品应当按照市场价格支付费用。

  A . 正确 B . 错误

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• 按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品种类和数量采集监测所需样品在采样中要充分遵循以下哪些原则（）。

  A . 采集样品的代表性 B . 典型性 C . 适时性和可操作性 D . 随机抽样

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• 对可疑中毒食品进行采样时，必须采集的样品（）.

  A . 患者的呕吐物 B . 可疑食品的剩余部分.半成品.原料 C . 患者粪便

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• 食品药品监管部门到餐饮服务单位采集样品，不必支付任何费用。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品安全风险监测工作人员采集样品，应当按照（）价格支付费用。

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• 采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式（）。

  A . 四份 B . 两份 C . 三份 D . 五份 E . 六份

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• 食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份（）

  A . 4份 B . 3份 C . 2份 D . 1份 E . 5份

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• 采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份（）

  A . 四份 B . 两份 C . 三份 D . 五份 E . 六份

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• 食品掺伪的主要形式是（    ）。

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• 食品安全风险监测工作人员有权进入有关食用农产品种植养殖、食品生产经营场合采集样品、收集有关数据。采集样品应当按照（)支付费用。

  A．市场价格 B．出厂价格 C．合同价格 D．成本价格

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• 14、关于食品样品采集后，其保存方法叙述中不正确的是（）。

  A．干燥 B．密封 C．低温 D．敞口

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• 食品安全风险评估采集样品不需按照市场价格支付费用（）

  是 否

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