破乳剂的（）作用，使水滴很容易从“油包水”型的界面膜中解脱出来，实现破乳。
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化学破乳的原理是相对分子质量很小的表面活性剂渗入油水界面，使油水界面膜的强度（）。
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根据水的性质，水的灭火作用有多种。其中，由于非水溶性可燃液体在初起火灾时，较强的水雾射流或滴状射流可在液体表面形成“油包水”型乳液的性质，而具有的灭火作用是()。
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乳剂分散相液滴凝聚，但液滴界面膜完整，此现象为（）
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破乳剂能吸附在油水界面上，降低界面膜的（），改变乳化剂的类型，破坏乳化液的稳定性。
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油包水乳化钻井液中的亲油胶体主要作用是增粘降滤失。
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破乳剂能够改变水滴表面保护膜的稳定性，提高水滴沉降速度，加速脱水过程，它是一种（）。
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油包水乳化钻井液的用油量越少，用水量越多，说明配制乳状液的技术水平越高，乳化剂的乳化作用越强。
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锅水含盐量的增大，蒸汽汽泡膜（）提高，汽泡穿出蒸发面后，当水膜变得很薄时才破裂，形成的水滴就更小，更容易被蒸汽携带。
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油包水型的乳化液用（）表示。
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采用（）的破乳剂可以将“油包水”型乳化液改变成“水包油”型的乳化液。
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选用油包水乳化钻井液或全油基钻井液钻进盐膏层，主要是由于它具有（）的作用。
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加入破乳剂后，原油乳化液从（）型时，界面薄膜遭到破坏，水滴便从油中分离出来。
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化学破乳脱水是利用（）使乳化状态的油水界面膜遭到破坏，实现油水分离。
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由于油包水乳化钻井液抗温性能很好，抗温可达（）以上，所以应用于在井底温度过高致使水基钻井液难以对付的地层中钻进。
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在制汤过程中，脂肪与水不相溶，但在（）作用下，脂肪与水容易形成油包水或水包油的结构。
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原油乳化液中加入破乳剂，破乳剂既可以溶解附着在油水界面的沥青、胶质等乳化剂，也可以透过薄膜与水亲合，形成（）的吸附层，利于水滴碰撞时的合并。
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原油脱水就是含水原油在破乳剂和电场力的作用下，经过加热（），使乳状液进行油、水分离。
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牛奶是油包水型的乳浊液。
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破乳剂在油水界面聚结的速度越快，则破乳速度（）。
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在原油乳化液中加入破乳剂，可以降低乳化原油的（），使水滴易从油中分离出来。
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W / O和O / W分别表示：? 均为油包水型乳液|水包油型乳液，油包水型乳液|均为水包油型乳液|油包水型乳液，水包油型乳液
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粉状乳化炸药是将水相和油相在高速的运转和强剪切力作用下，借助乳化剂的乳化作用而形成乳化基质，再经过敏化剂敏化得到的一种油包水型的爆炸性物质。粉状乳化炸药生产中，火灾爆炸主要来自（）的危险性。A.物质
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染色法鉴别菜油乳的类型，加入亚甲基蓝后，外相为蓝色，内相为无色，说明菜油乳为油包水型乳剂。（)
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乳化剂可分为能形成水包油型的亲水性乳化剂和形成油包水型的亲油性乳化剂两类。（)
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