一些药物易残留于畜体内，所以规定动物屠宰前必须停止（）一定时间。

相似题目

• 当前，一些从事养殖业的经营者，为了促进家禽迅速生长发育，经常使用化学合成的饲料添加剂，这些添加剂会在动物体内残留，进而会使人类的健康受到威胁，经营者的这种做法（） ①违背了市场交易诚实信用原则 ②侵犯了消费者利益 ③能促进市场经济的迅速发展 ④能为社会创造更多的物质财富

  A . ①② B . ②③ C . ①③ D . ②④

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• 软体动物的真体腔退化，仅残留在一些器官的内腔，包括哪些？（）

  A . 外套腔 B . 围心腔 C . 生殖器官 D . 排泄器官

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• 屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前，货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构（）

  A . 出示检疫报告 B . 出示检疫证明 C . 出示免疫证明 D . 申报检疫 E . 填写检疫报告

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• 养殖场（户）在饲养动物时，都要遵守农业部对食用动物规定的休药期规定，防止药物残留超标的动物及动物产品流入消费环节。

  A . 正确 B . 错误

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• 瘦肉精在动物体内分布不均匀，它在（）部位残留量比其他部位大

  A . 动物的皮肤 B . 动物的脂肪 C . 动物的瘦肉 D . 动物的内脏

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• 物、动物产品在离开产地前，货主应当按规定时限向所在地动物卫生监督机构申报检疫：出售、运输动物产品和供屠宰、继续饲养的动物，应当提前（）申报检疫

  A . 3d B . 4d C . 5d D . 10d E . 15d

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• （）对依法设立的定点屠宰场（点）派驻或派出动物检疫人员，实施屠宰前和屠宰后检疫。

  A . A、畜牧兽医局 B . B、动物卫生监督机构 C . C、企业本身 D . D、商务部门

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• 生猪宰前检查发现患有本规程规定以外疫病的，隔离观察，确认无异常的，准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）等有关规定（）。

  A . A、处理 B . B、急宰 C . C、扑杀与销毁 D . D、消毒

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• 《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，猪、牛、羊定点屠宰厂（点）应当于屠宰前（），凭入厂动物登记相关材料，向所在地动物卫生监督机构申报检疫。

  A . A．2小时 B . B．4小时 C . C．6小时 D . D．8小时

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• 软体动物的真体腔退化，仅残留在一些器官的内腔，包括（）。

  A . 夕套腔 B . 围心腔 C . 生殖器官 D . 排泄器官

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• 当前，一些从事养殖业的经营者，为了促进家禽迅速生长发育，经常使用化学合成的饲料添加剂，这些添加剂会在动物体内残留，进而会使人类的健康受到威胁，经营者的这种做法（）①违背了市场交易诚实信用原则②侵犯了消费者利益③能促进市场经济的迅速发展④能为社会创造更多的物质财富

  A . A.①② B . B.②③ C . C.①③ D . D.②④

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• 虽属第二代抗组胺药，但易产生心脏毒性，可引起室性心动过速、心脏骤停、尖端扭转型室性心动过速等，一些国家已停产或停止使用的药物是（）

  A . 氯雷他定、西替利嗪 B . 赛庚啶、酮替芬 C . 氯苯那敏、苯海拉明 D . 特非那定与阿司米唑 E . 氯苯那敏、氯雷他定

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• 违反《兽药管理条例》规定，销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，（）。

  A . 责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收违法所得，并处3万元以上lO万元以下罚款 B . 构成犯罪的，依法追究刑事责任 C . 给他人造成损失的，依法承担赔偿责任 D . 责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收违法所得，并处1万元以上5万元以下罚款， E . A+B+C

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• 屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前，货主应当按照国家国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构（）。

  A . A、报告 B . B、申报检疫 C . C、申请 D . D、检疫检验

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• 屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？

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• 以下药品在农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定的允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的药物有（）。

  A . 氯丙嗪 B . 安定 C . 地美硝唑 D . 氯霉素

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• 各类动物隔离饲养场所必须（）动物生产、屠宰、经营，动物产品加工、经营场所。

  A . 连接 B . 邻近 C . 接近 D . 远离

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• 动物屠宰后经过一定时间，肉的______消失，肉体变为僵硬状态，这种现象称为尸僵。其产生的原因为：动物死后，呼吸停止，供给肌肉的氧气中断，其糖原不再象

  有氧时氧化成______和______，而是在缺氧条件下经______产生乳酸，ATP生成大为减少，然而体内ATP仍在消耗，ATP含量迅速下降，ATP的减少和pH值的下降，使______功能失常 ，失去______的作用，内部保存的钙离子被放出，致使钙离子浓度增高，引起肌肉收缩表现出肉体僵硬。

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• 动物屠宰后经过一定时间，肉的______消失，肉体变为僵硬状态，这种现象称为尸僵。其产生的原因为：动物死后，呼吸停止，供给肌肉的氧气中断，其糖原不再象有氧时氧化成______和______，而是在缺氧条件下经______产生乳酸，ATP生成大为减少，然而体内ATP仍在消耗，ATP含量迅速下降，ATP的减少和pH值的下降，使______功能失常，失去______的作用，内部保存的钙离子被放出，致使钙离子浓度增高，引起肌肉收缩表现出肉体僵硬。

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• 《青海省畜禽屠宰管理条例》规定，畜禽定点屠宰厂(场)点禁止屠宰未附产地动物检疫合格证明的、未经官方兽医宰前检疫或者经检疫不合格的、染疫或者疑似染疫的、病死或者死因不明的、注水或者注入其他物质的和其他法律法规和有关规定禁止屠宰的畜禽。()

  是 否

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• 《山东省动物防疫条例》第二十三条规定，依法应当（），不得屠宰、出售、使用、运输或者参加展览、演出、比赛。经检疫不合格的动物、动物产品，必须进行无害化处理，不得另作他用。

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• 《青海省畜禽屠宰管理条例》规定,畜禽定点屠宰厂(场)点禁止屠宰未附产地动物检疫合格证明的、未经官方兽医宰前检疫或者经检疫不合格的、染疫或者疑似染疫的、病死或者死因不明的、注水或者注入其他物质的和其他法律法规和有关规走禁止屠宰的畜禽。()

  是 否

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• 12、二恶英主要由工业废物、生活垃圾等焚烧及汽车尾气产生，不能通过生物富集和食物链进入动物体内造成残留。

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