鲫鱼以红烧或油炸营养效果最佳。
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油炸食物营养丰富宜多食用。
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谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。
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利用计算机系统帮助设计人员进行工程设计或产品设计，以实现最佳设计效果的是（）。
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鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为（）。
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鲫鱼滋味鲜美，营养丰富，与绿豆汤是治疗肝硬化的食疗良方。
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用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是（）
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露天粉状铵油炸药最佳配比为（）。
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（）硝酸铵制铵油炸药最佳。
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鲫鱼消化食物和吸收营养物质的主要器官是（）。
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红烧菜的成品特点是：汁明芡亮、口味以（）为主（或回味微甜）。
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红烧菜的技术要点是（）口味以鲜咸味酥为主，或回味微甜。
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果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品，它以新鲜果蔬为原料，采用真空低温油炸技术或（）等加工而成。
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想做一位合格的猫咪主人，一定要给它最好的饮食，但又不能养成它偏食的坏习惯，因此平时给它吃我们人类剩下饭菜就可以，节假日可以给它吃红烧鱼，红烧排骨之类的补充营养。
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油炸食品最好和果蔬一起食用，保证营养均衡并促进消化。
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菜肴“红烧鲫鱼”适用的装盘方法是（）。
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学习了合理膳食有关内容后，4位同学设计的午餐食谱如下，其中不合理的是：甲： 香菇青菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、米饭乙 ：椒盐鸡腿、炸薯条、牛排、可乐丙： 香煎三文鱼、炒西兰花、青椒肉片、米饭丁 ：青椒肉丝、红烧鲫鱼、炒青菜、米饭（）
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红烧肉选用的最佳部位是（）
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李先生，50岁，已婚，经商。身高180cm，体重100Kg，血压160/92mmHg，总胆固醇7.8mmo1/L，饮食偏咸，爱吃油条，油炸食品，红烧肉等，烟龄三十余年，喜欢喝酒，经常应酬，热爱户外运动。最近生意竞争激烈、感觉心理压力大，无其他病史。1、对李先生健康风险进行评估、预测，他应该注意的易患疾病不包括（）
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李先生，50岁，已婚，经商。身高180cm，体重100Kg，血压160/92mmHg，总胆固醇7.8mmo1/L，饮食偏咸，爱吃油条，油炸食品，红烧肉等，烟龄三十余年，喜欢喝酒，经常应酬，热爱户外运动。最近生意竞争激烈、感觉心理压力大，无其他病史。1、对李先生干预、管理一年后评估其效果，评估指标不适合的有（）
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王阿姨的午餐食谱是:米饭、红烧肉、麻婆豆腐，你认为加上下列哪种食物会使王阿姨的饮食结构更合理、营养更全面（）
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秋季，采用何种鱼饵垂钓鲫鱼、鲤鱼、鲂鱼、鳊鱼，效果最佳？
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中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤，为使这份食谱营养搭配更合理，你认为应添加（）
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