酒店收益管理的两个基本要素是价格和客房销售。
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某完全垄断厂商生产和销售A产品,当该厂商销售一个单位的A产品时,商品价格为12元;当销售两个单位的A产品时,商品价格为10元;当销售三个单位的A产品时,其边际收益为4元。试求销售两个单位的A产品时的总收益。
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下列哪种连锁酒店经营基本要素属于酒店管理要素的是()。
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()即酒店价目表上明码标注的各类客房现行价格,未含任何折扣或服务费,由酒店管理部门制定,一般以美元、人民币或港币报价,也可称为“门市价”、“柜台价”或“散客价”。
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()是酒店组织客源、销售客房、沟通和协调其它部门对客服务并提供各种接待服务的综合性部门。
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某酒店共有300客房,每间客房门市价为80美元,某天实际销售了200间客房,平均销售房价为60美元,则其收益率为()。
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乙公司产品在市场上非常畅销,公司管理层经过市场调查得出该商品还有更大的市场潜力,决定进一步加大该产品的生产和销售,所以需要生产和销售部门紧密配合,两个部门的员工加强沟通,并为此将部分员工安排到一起工作,这种做法属于组织结构基本构成要素中的()。
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某饭店有500间客房,全部客房年度固定成本总额为3500万元,单位变动成本为100元/天·间,预测出租率为85%,年度利润目标定为1500万元,客房的营业税率是销售收入的5%,根据目标收益定价法,该客房的价格为()元。(小数点后四舍五入)
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()是客人入住酒店和销售客房产品的部门。
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价格是市场营销组合中的一个重要因素,直接影响产品销路和收益在基本的定价方法中,()是根据竞争者的销售价格,而不是根据企业产品成本或需求来定价
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某完全垄断厂商生产和销售A产品,当该厂商销售一个单位的A产品时,商品价格为12元;当销售两个单位的A产品时,商品价格为10元;当销售三个单位的A产品时,其边际收益为4元。如果销售四个单位的A产品时平均收益为6元,总收益价格和边际收益分别是多少?
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千分之一法是按照酒店客房造价确定客房价格的方法。
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在实践中,酒店客房收益管理常用的收益管理方法有以下几种,客房存量管理、定价政策管理、以及客房分配管理。
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客房部经理需要在酒店总体战略规划下,与总经理商定哪些项目外包或自己完成,通常来讲,洗衣房和公共区域清洁,是需要考虑的两个方面。
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主动竞争法是以顾客利益为出发点,充分认知和尊重顾客的价格理念,在此基础上考虑酒店成本,最终确定客房价格的定价方法。
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前厅的服务功能根据酒店( ) ,有:销售客房、提供综合前厅服务(如预定、接待、行李、问询、接站等)、联络和协调对客服务、控制房态、管理客账、建立客史档案、委托代办服务等。
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卫生、清洁、安全是客房管理三要素,在此基础上,基于舒适度管理的客房服务设计则是酒店管理者需要充分考虑的。
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赫伯特公式法是以酒店目标收益率作为制定客房价格的基本出发点, 在酒店总体目标利润中除去各项成本费用和其他营业部门利润, 剩余部分即为客房部需要承担的营业利润指标, 再将这一数值除以预期可以出租的客房数量,从而计算出平均房价。
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虽然酒店的等级、规模、地域、客源市场、价格等因素不同,但酒店在选择和配置客房设备及用品时不存在差异。
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影响客房价格水平的基本因素就是酒店的投资大小。另外,目标利润率的高低以及投资成本回收期的长短,都会对客房房价的制定起到决定性作用。
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Occupancy和ADR的高低说明了总经理、营销部、前厅部员工工作有效性,通常回答了以下问题,①营销总监通过各种销售渠道努力销售了多少间客房?②预订人员在多大程度上实现了酒店客房、设备设施与顾客需求的匹配?③旅行社是否有预订?④销售总监是否选择了正确渠道销售酒店客房?⑤收入经理在恰当的时间给出了恰当的房价吗?( )
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前厅部员工职责除了销售酒店客房外,不需要销售酒店服务设施和项目,
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客人损坏客房的设备或用品,对酒店的()有异议,服务员无法说服客人,则赔偿价格按权限酌情减免,若赔偿价格超出权限,应向上汇报,由上一级管理人员与客人继续商谈
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42、出售10间客房,每间房费20美元的情况下和出售5间客房,每间房费40美元的情况下,酒店的收益是一样的。
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120、酒店前厅部负责销售酒店客房、餐饮、娱乐等产品,因此在销售客房的同时,不应忽视对其他服务设施和服务项目的推销,以使客人感到酒店产品的综合性及完整性。()