顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。
相似题目
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被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是（）
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组织40名品酒员对两个酒样的差异性用五杯法（2、3法）评定，有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表（α=5％），品酒员数40时，正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5％显著水平是否有明显差异？
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酒中乙醇含量是指20℃，100mL酒样中所含乙醇mL数，通常称之为（）。
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酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常把这叫做（）。
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白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的（）。
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在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（），然后再以适当比例添加到酒基中去。
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采用比重法测定酒样中乙醇浓度时，如果酒样中含有色素等添加物，则样品需要做何种预处理（）
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组织80名品酒员进行新产品新老酒样的三杯法调查，有39人选择正确的单个样品。查三杯法检验表，评价人数为80的那一栏内，显著水平5％为35，1％为38，0．1％为41。请问这两个酒样的差异程度？
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在品酒时，酒样的温度最好保持在（）。
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酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常称之为（）
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尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
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描述法能对一个酒样的特性作出较好的判断，口味的（）易被发觉出来，可描绘样品间的实质性差异。
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用英博公司的TTT法来判断一个待检样品和标准品的相似度，在风味特征比较时，该样品有两项指标（脂味和总体风味）为低一点，一项指标（甜味）为较高，其他5项和标准相同，得分各为3分，在缺陷特征比较时，该样品的老化味明显，得5分。请问这个酒样和标准样品的相似度？
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酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常称之为（）。
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品评时产生因前杯酒影响到后杯酒的心理作用叫做（）。
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直接的碘滴定法测定总SO2，吸取酒样后，管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样，是为了（）。
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尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
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白酒在贮存中过程中，除少数酒样中的（）增加外，几乎所有的酯都减少。
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实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评，对感官特征进行描述，能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度，有助于识别能力和（）能力的提高。
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二三品尝中，每次有2个酒样，2个酒杯。
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酒度差鉴别时先将一组酒中()酒度品评出 来，然后再品评中间几个酒样，既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。
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将酒样轻轻地平放在桌面上，立即按秒表计时，成品酒静置（）秒后，立即开/拉盖
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成品酒喷涌检测判定：平行测定同一批次的10瓶（听）酒样的检测结果是多少瓶判定为微喷（）
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口感测试时，测试酒样至少倒2/3杯（）