长期摄入生鸡蛋可引起（）。

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• 长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平（）。

  A . 97％～98％ B . 50％ C . 几乎所有 D . 70％ E . 75％

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• 台湾黑脚病主要是由于长期摄入（）而引起的慢性中毒。

  A . 汞 B . 镉 C . 铅 D . 砷

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• 长期摄入，能表现出原浆毒作用，干扰组织代谢及引起皮肤损害的重金属是（）

  A . 汞 B . 铁 C . 砷 D . 铜 E . 铅

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• 长期摄入过量的氟会引起()

  A . 龋齿 B . 骨质疏松 C . 斑釉症 D . 氟骨病 E . 大骨节病

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• 水俣病是由于长期摄入被（）污染的食物引起的中毒。

  A . 砷 B . 金属汞 C . 铅 D . 甲基汞 E . 铜

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• 长期摄入生鸡蛋可引起（）

  A . 烟酸缺乏 B . 核黄素缺乏 C . 生物素缺乏 D . 吡哆醛缺乏 E . 硫胺素缺乏

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• 长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态，毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应，属于（）。

  A . 急性中毒 B . 慢性中毒 C . 致畸作用 D . 致癌作用

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• 长期过量摄入哪一种维生素可以引起蓄积性中毒（）。

  A . 维生素B1 B . 维生素C C . 维生素B12 D . 维生素A E . 维生素B6

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• 长期摄入低剂量铅后可引起慢性毒性，主要损害（）。

  A . 神经系统 B . 肝脏 C . 造血系统 D . 胃肠道 E . 肾脏

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• 生产性粉尘是指在生产过程中产生的较长时间悬浮在生产环境空气中的固体微粒。如果防护措施不力，长期吸入生产性粉尘，可引起气管、（）等部位的疾病。

  A . 鼻 B . 咽 C . 肺部

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• 长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为（）。

  A . 氟斑牙 B . 氟骨症 C . 骨质疏松症 D . 龋齿 E . 牙周炎

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• （）长期摄入不足或缺乏，可引起代谢紊乱或缺乏症。

  A . 糖 B . 蛋白质 C . 脂肪 D . 维生素

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• 硼（B）是植物生长的营养元素。作为饱用水要求硼含量不超过（）mg/L，因为人摄入大量硼会影响中枢神经系统，长期摄入可引起硼中毒的临床综合症。

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• 长期摄入生鸡蛋可引起（）。

  A . 烟酸缺乏 B . 核黄素缺乏 C . 生物素缺乏 D . 吡哆醛缺乏 E . 硫胺素缺乏

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• 长期摄入过量镉可引起什么病？其主要症状特点是什么？

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• 硼（B）是植物生长的营养元素。作为饮用水要求硼含量不超过（）mg／L，因为人摄入大量硼会影响中枢神经系统，长期摄入可引起硼中毒的临床综合征。

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• 长期食用生鸡蛋会造成缺乏的维生素是（）。

  A . 维生素B6 B . 维生素B7 C . 维生素B11 D . 维生素B12

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• 老年人长期摄入偏咸的食物，容易引起钾摄入过多但钠不足，可使肌力下降而导致人体有倦怠感

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• 脂溶性维生素可很快在体内代谢掉,即使长期过量摄入也不会引起中毒。( )

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• 长期食用生鸡蛋清可能导致缺乏的维生素是 （ ）

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• 长期生食鸡蛋可以发生（）。

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• 氟骨症和氟斑牙是由于长期摄入过量的氟而引起的全身性疾病。

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