智慧职教: 鸡尾酒的调制方法主要包括

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• 著名鸡尾酒“血玛莉”，是用伏特加酒和番茄汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

  A . 兑和法 B . 调和法 C . 摇和法 D . 搅和法

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• 常见鸡尾酒“绿眼”，是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

  A . 兑和法 B . 调和法 C . 摇和法 D . 搅和法

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• 在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。

  A . 搅和法 B . 调和法 C . 摇和法 D . 兑和法

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• 用Build这种方法调制的鸡尾酒是（）

  A . A、B-52 B . B、Dry Martini C . C、GinFizz D . D、Stinger

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• 调制鸡尾酒的调制原则包括（）。

  A . 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B . 绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C . 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡 D . 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

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• 传统鸡尾酒的调制方法主要有以下几种（）。

  A . 摇和法 B . 调和法 C . 兑和法 D . 搅和法

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• 鸡尾酒的调制方法有：（）

  A . A、调和法 B . B、搅和法 C . C、对和法 D . D、摇和法

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• 调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。

  A . 天平秤 B . 量杯 C . 酒吧匙 D . 调酒杯

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• 不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同，下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是（）。

  A . 银菲士 B . 绿眼 C . 古典 D . 旁车

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• 不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒，下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是（）。

  A . 亚历山大 B . 玛格丽特 C . 百万富翁 D . 红粉佳人

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• 鸡尾酒“凯旋门”，是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

  A . 兑和法 B . 调和法 C . 摇和法 D . 搅和法

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• 酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”，是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

  A . 兑和法 B . 摇和法 C . 调和法 D . 搅和法

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• 传统鸡尾酒的调制方法主要有四种，即摇和法、调和法、兑和法和（）

  A . 瓢浮法 B . 沉淀法 C . 分层法 D . 搅和法

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• 调制鸡尾酒时采用的方法最好不要超过()种。

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• 鸡尾酒红粉佳人的调制方法（ ）

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• 智慧职教: 河流采样方法包括船只采样、桥梁采样、涉水采样和索道采样等。

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• 智慧职教: 目前移动办公终端设备主要包括（   ）。

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• 智慧职教: 调制冷水面团需要（ ）的水为介质与面粉掺和，经揉搓使粉料连成为整体团块。

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