干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。
相似题目
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木耳急用时可以用热水泡烫。
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吃木耳和黄花菜越新鲜越好。()
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木耳和灵芝都属于担子菌。()
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泡发木耳的方法是:将木耳放在冷水中浸泡4~5小时,摘去根部及杂质,再用()漂洗浸泡。
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黑木耳是食用菌类中的一种()。
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铁木耳被分封为晋王
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干木耳吸水靠()作用吸水。
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木耳按季节可分为春耳、秋耳、()三种
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黑木耳属于()结实类。
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木耳(Auricularia)的有性孢子是()
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木耳菜是我国()的蔬菜,因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,有食木耳的感觉,所以叫木耳菜。
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木耳0.5kg,每千克60.00元,经过涨发摘洗后得湿料4.5kg,求湿木耳每千克的成本。
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泡发木耳的方法是:将木耳放在()中浸泡4~5小时左右,摘去根部及杂质,再用清水漂洗浸泡。
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汉中市()木耳生产历史悠久,产量名列全省之首,素有“木耳之乡”的美誉。
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湖北的木耳产量居全国之首,其中()的木耳产量和质量都居全国首位。
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某厨房购进木耳4千克,单价为32.00元/千克,水发后拣择得水发木耳16千克。求水发木耳的单位成本和净料率。
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干燥种子吸水萌发时靠()作用吸水,干木耳吸水靠()作用吸水。形成液泡的细胞主要靠()作用吸水。
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黑木耳的营养价值丰富,有素中之荤、菌中之花的美誉,食用黑木耳有很多好处,但下列哪种人不宜食用黑木耳()
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干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
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木耳急用时可以用热水泡烫。此题为判断题(对,错)。
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萝卜和木耳同时食用会得皮炎。此题为判断题(对,错)。
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田螺和木耳同时食用会引起中毒。此题为判断题(对,错)。
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汉中市()木耳生产历史悠久,产量居全省之首,素有“木耳之乡”的美称
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制作鱼香肉丝,需用净肉200克,已知肉的净料率80%,进价每公斤8元,用干木耳10克,涨发率500%,湿木耳每公斤8元、冬笋1元,调料1.2元,肉扣毛利率40%,求售价和外加毛利率?