黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、赏茶盘、茶叶罐、茶匙。（)
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特制的白色瓷质器皿，具盖，盖上有一小孔，皿口上有齿形或弧形缺口，以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为（）。
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在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）
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在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。
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冲泡发酵茶的最佳水温为（）度。
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下列茶中属于黄茶的是（）。
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姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”
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黄茶的冲泡器具是（）。
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在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。
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冲泡茶的温度要用（）。
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黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）
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白玫瑰茶的做法为：将材料混合后用沸水冲泡（）分钟即可。
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在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。
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由于上好的绿茶大多茶芽细嫩，易被高温焖黄，而玻璃杯具有散热快，透明，易于观赏茶叶在水中舞动的特点，恰恰成为绿茶的最佳伴侣
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黄茶冲泡时，君山银针经冲泡大约（ ）min后，就可以品饮了
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英式下午茶讲究茶的正确冲泡方式、喝茶时摆设的优雅、（）这三点原则。
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冲泡黑茶的器具有茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾和烧水炉具
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冲泡黑茶的全部器具包括茶盘、（）、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
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在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。此题为判断题(对，错)。
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在冲泡茶的基本程序中的（）环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同
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茶叶有不同的分类方法.全发酵茶指（)。A.绿茶B.红茶C.黄茶D.白茶
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由于速溶茶需审评茶样的溶解状态，须使用透明玻璃器皿进行冲泡，如带有刻度的烧杯等，器皿容积一£般不少于（)毫升。
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茶已知化学成分有600种之多。茶叶中的茶多酚、咖啡碱和茶氨酸通常作为鉴定真假茶的化学万分指标之一（）
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2、4.在冲泡茶的基本程序中的（)环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。
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8、君山银针在冲泡茶的基本程序中，主要用（）。
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