◑花式调酒是起源于()的一种新型的调酒方式。◑A.中国◑B.英国◑C.美国◑D.法国

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• 对遗忘原因的一种最古老的解释理论是起源于（）。

  A . 桑代克 B . 巴甫洛夫 C . 苏格拉底 D . 亚里士多德

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• 蛋清在调酒中的作用是（）

  A . A、增加份量 B . B、产生泡沫 C . C、增加蛋香

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• 商业票据是起源于（）的一种传统金融工具。

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• 现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。

  A . 酒廊 B . 服务酒吧 C . 主酒吧 D . 宴会酒吧

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• 调酒师职业守则中要求调酒师要做到：忠于职守、礼貌待人。

  A . 正确 B . 错误

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• 波尔卡是起源于波西米亚的一种快速适中的（）舞曲。

  A . 二拍子 B . 三拍子 C . 六拍子

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• 调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。

  A . 正确 B . 错误

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• 调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括（）内容。

  A . 灵活的手臂 B . 协调的动作 C . 灵敏的色、味、嗅感官 D . 伶俐的口齿

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• 调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。

  A . “五讲四美” B . 忠于职守、知法懂法 C . 爱店如家、礼貌待人 D . 忠于职守、礼貌待人

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• 调酒师职业道德中的干净卫生包括（）

  A . A、重视个人的清洁卫生 B . B、及时清除过期变质的酒水 C . C、杯具用具及时清洗消毒 D . D、认真做好吧台的卫生

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• 远程教育发源于（），其早期形式是函授教育，是在机器工业时代，应经济社会发展对人才素质的要求而产生的一种新型教育方式。

  A . 19世纪的美国 B . 18世纪的英国 C . 18世纪的法国 D . 19世纪中叶的英国

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• 山东快书是起源于山东省的一种传统曲艺形式，演唱者一人手持竹板或铜板两块，以快节奏击板叙唱，又名竹板快书。

  A . 正确 B . 错误

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• 伏特加是起源于（）国的一种烈性酒。

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• 在调酒过程中（）的放置可以不用量酒器。

  A . 甜酒 B . 蛋清 C . 烈酒 D . 果汁

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• 活动雕塑是起源于20世纪50年代的一种艺术形式，它的创始人是（）。

  A . 约瑟夫·帕克斯顿 B . 维克多·瓦萨雷丽 C . 史密森 D . 安德利亚

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• 花式调酒是起源于（ ）的一种新型的调酒方式。

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• 调酒师职业守则中要求调酒师要做到( ) 。

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• （ ）是起源于宋代雕版印刷时通行的一种印刷字体。宋体字的字形方正，笔画横平竖直，横细竖粗，棱角分明，结构严谨，整齐均匀。

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• 图腾崇拜是起源于奴隶社会的一种宗教信仰。（）

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• 山东快书又名竹板快书,是起源于山东省的一种传统曲艺形式,演唱者一人手持竹板或铜板两块,以快节奏击板叙唱。

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• 按职业定位，调酒师可以分为英式调酒师和花式调酒师两类。

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• 山东快书又名竹板快书，是起源于山东省的一种传统曲艺形式，演唱者一人手持竹板或铜板两块，以快节奏击板叙唱。

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• 有效客户反应（）是起源于食品杂货业的一种供应链管理策略,它的主要策略是 计算机辅助订货、连续补库程序、交接运输和产品、

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